Laden...
hoofdgerecht

Varkenshaas met rode ui-cranberrysaus en hazelnoten

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 293 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 10 min
Totale tijd 30 min
Print
Varkenshaas met rode ui-cranberrysaus en hazelnoten Productfoto ID Shot 560x560
Varkenshaas met rode ui-cranberrysaus en hazelnoten Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

371
39,05/kilo
50 g hazelnoten
256
10,24/liter
2 el olijfolie
532
16,38/kilo
1 schaal malse varkenshaas culinair (325 g)
263
17,53/kilo
75 g biologische spekreepjes (duopak)
109
2,18/kilo
2 rode uien
1 flesje crenberrysaus (kerstassortiment, 190 ml)
256
10,24/liter
2 el olijfolie

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Rooster in een droge koekenpan de hazelnoten goudbruin en schud ze op een bord.
  2. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de varkenshaas in 15-20 min. bruin en vanbinnen rosé of naar wens gaar. Bak in een droge koekenpan de spekreepjes knapperig uit en schep ze op een bord. Fruit in het spekvet de ui 5 min. Voeg de cranberrysaus toe en verwarm nog 5 min.
  3. Neem het vlees uit de pan en laat het in aluminiumfolie 10 min. rusten. Houd 2 el van de hazelnoten apart en schep de rest met de spekjes door de saus.
  4. Snijd de varkenshaas in plakjes en verdeel over 4 borden. Bestrooi met de apartgehouden hazelnoten en serveer met de saus.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 293
Koolhydraten (g) 8
Eiwitten (g) 21
Vet (g) 19

Tip

Besprenkel de varkenshaas royaal met cranberrysaus.

Meest bekeken recepten

Nachosalade met kip en avocado Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Frisse aardbeien-yoghurtmoussetaart Productfoto ID Shot 180x180
  • nagerecht / dessert
  • 270 min 4 porties Eenvoudig
Pokebowl met tonijn en mango Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 2 porties Eenvoudig
Quinoasalade met zoete aardappel en dille Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig