Laden...
hoofdgerecht

Vegaburger

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 620 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Vegaburger Productfoto ID Shot 560x560
Vegaburger Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

078
2,84/kilo
120 g couscous
200 ml kokend water
065
1,91/kilo
200 g witte bonen uit blik
058
0,58/kilo
2 el bloem
119
2,38/kilo
1 rode ui
219
109,50/kilo
20 g verse basilicum
219
0,37/stuk
1 ei
219
21,06/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
257
8,57/kilo
4 pompoenpitbroodjes
375
7,50/liter
4 el olijfolie
059
0,59/stuk
1 aubergine
065
0,65/stuk
1 courgette
167
11,93/kilo
4 el olijven tapenade

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Overgiet de couscous met het kokende water. Laat het afkoelen.
  2. Prak de bonen fijn en meng ze met de couscous, de bloem, de ui, de basilicum en het ei. Breng op smaak met zout en peper en vorm met natte handen de hamburgers. 
  3. Snijd de broodjes open. Bestrijk de plakken aubergine en courgette met de helft van de olie. Verwarm een grillpan. Rooster de aubergines in ca. 8 min. gaar. Keer ze halverwege.
  4. Bak de hamburgers in ca. 6 min. bruin. Bestrijk elke bol met tapenade en leg er een burger op. Verdeel er de aubergine, de courgette en de basilicum over. 
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 620
Koolhydraten (g) 73
Eiwitten (g) 19
Vet (g) 28

Meest bekeken recepten

Quinoasalade met zoete aardappel en dille Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Bavette van de barbecue Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Gemiddeld
Rainbow donuts Productfoto ID Shot 180x180
  • nagerecht / dessert
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Nachosalade met kip en avocado Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig