hoofdgerecht

Vegaburger

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 620 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Vegaburger Productfoto ID Shot 560x560
Vegaburger Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

078
2,84/kilo
120 g couscous
200 ml kokend water
065
1,91/kilo
200 g witte bonen uit blik
058
0,58/kilo
2 el bloem
065
1,30/kilo
1 rode ui
219
109,50/kilo
20 g verse basilicum
223
0,37/stuk
1 ei
219
21,06/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
4 pompoenpitbroodjes
375
7,50/liter
4 el olijfolie
075
0,75/stuk
1 aubergine
065
0,65/stuk
1 courgette
167
11,93/kilo
4 el olijven tapenade

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Overgiet de couscous met het kokende water. Laat het afkoelen.
  2. Prak de bonen fijn en meng ze met de couscous, de bloem, de ui, de basilicum en het ei. Breng op smaak met zout en peper en vorm met natte handen de hamburgers. 
  3. Snijd de broodjes open. Bestrijk de plakken aubergine en courgette met de helft van de olie. Verwarm een grillpan. Rooster de aubergines in ca. 8 min. gaar. Keer ze halverwege.
  4. Bak de hamburgers in ca. 6 min. bruin. Bestrijk elke bol met tapenade en leg er een burger op. Verdeel er de aubergine, de courgette en de basilicum over. 
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 620
Koolhydraten (g) 73
Eiwitten (g) 19
Vet (g) 28

Meest bekeken recepten

Bonte groentepizza met Italiaanse ham Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Vegan chili met pompoen Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Slavink met sperziebonensalade Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met biefstuk, rijst en groenten Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig