Laden...
hoofdgerecht

Vegetarische curry met ei en frisse salade

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 507 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Vegetarische curry met ei en frisse salade Productfoto ID Shot 560x560
Vegetarische curry met ei en frisse salade Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

119
1,19/liter
2 el plantaardige olie
149
1,49/kilo
1 middelgrote ui
089
8,90/kilo
1 teen knoflook
192
12,00/kilo
100 g Patak’s Tikka Masala currypasta
300 g doperwten
223
0,37/stuk
4 eieren, hardgekookt
1 mango
1 banaan
1 appel
087
8,70/kilo
1 handje ijsbergsla
075
6,00/liter
2 el citroensap
1 pak naan

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit de olie in een braadpan en fruit de ui en de knoflook tot ze goudgeel zijn. Voeg de currypasta toe en laat het geheel op laag vuur ca. 5 min. sudderen. Doe de erwten erbij en roer door.
  2. Halveer de eieren en voeg ze aan de saus toe. Laat deze nog ca. 10 min. sudderen.
  3. Meng intussen voor de salade de mango, met de banaan, de appel, de ijsbergsla en het citroensap.
  4. Serveer de curry met het naanbrood en de salade.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 507
Koolhydraten (g) 72
Eiwitten (g) 21
Vet (g) 15

Meest bekeken recepten

Sushibowl met garnalen, zalm en avocado Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Frisse blokjessalade met watermeloen Productfoto ID Shot 180x180
  • voorgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Slavink met sperziebonensalade Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Bonte groentepizza met Italiaanse ham Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig