Laden...
soep

Vegetarische erwtensoep

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 305 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 5 min
Wachttijd 55 min
Totale tijd 60 min
Print
Vegetarische erwtensoep Productfoto  560x560
Vegetarische erwtensoep Productfoto  1024x868

Ingrediënten

169
1,69/kilo
250 g groene spliterwten
079
395,00/kilo
1 laurierblad
066
8,25/kilo
1 groentebouillonblokje
183
3,66/kilo
500 g erwtensoepgroenten
482
32,13/kilo
175 g vegetarische spekreepjes
375
15,00/kilo
1 vegetarische rookworst
093
23,25/kilo
20 g selderijblaadjes

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Breng de spliterwten met 1 liter water en de laurier aan de kook. Verkruimel het groentebouillonblokje erboven en roer af en toe (anders koeken de erwten vast onder in de pan). Laat de erwten 40 min. zachtjes koken tot ze uit elkaar beginnen te vallen.
  2. Voeg de soepgroenten en vegetarische spekjes toe en laat nog 15 min. zacht koken.
  3. Snijd de worst in plakjes en hak de selderij fijn. Roer de worst en selderij door de soep en warm alles nog 5 min. door.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 305
Koolhydraten (g) 35
Eiwitten (g) 18
Vet (g) 9

Tip

lekker met roggebrood.
tip geen erwtensoepgroenten voorradig? Gebruik 250 g knolselderij, 200 g wortel en 1 ui. Snijd alle groenten in kleine stukjes.

Meest bekeken recepten

Garnalencocktail in halve avocado Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde bospeen met pesto en pecorino Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 40 min 4 porties Eenvoudig
Kabeljauwrollade met paprikapesto en kreeftjessaus Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Kalkoenroast met cranberryvulling Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 60 min 4 porties Eenvoudig