Laden...
hoofdgerecht

Veldsla-avocadosalade met biefstuk

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 414 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 30 min
Totale tijd 45 min
Print
Veldsla-avocadosalade met biefstuk Productfoto ID Shot 560x560
Veldsla-avocadosalade met biefstuk Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

321
11,90/kilo
4 biefstukjes à 100 g
105
7,00/liter
2 el sojasaus
119
1,19/liter
4 el zonnebloemolie
095
9,50/kilo
1 teen knoflook
219
21,06/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
148
98,67/kilo
4 takjes koriander
076
1,27/kilo
1 el bruine suiker
1 el vissaus
099
0,99/stuk
2 avocado's
100
11,76/kilo
200 g veldsla
199
1,99/kilo
1 ui

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Halveer de biefstukjes. Roer een marinade van de helft van de sojasaus, 1/4 deel van de olie, de knoflook en zout en peper naar smaak. Marineer de biefstukjes ca. 30 min. en keer ze afentoe.
  2. Roer van de rest van sojasaus, 1/4 deel van de olie, de koriander, de bruine suiker en de vissaus een dressing. Schil de avocado(’s) en snijd het vruchtvlees in mooie plakken. Verdeel de avocadoplakken en de veldsla over de borden.
  3. Verhit 1/4 deel van de olie in een koekenpan en bak de uienringen in ca. 5 min. glazig en lichtbruin. Schep ze uit de pan. Neem de biefstukjes uit de marinade en dep ze droog met keukenpapier.
  4. Verhit de rest van de olie en van de biefstukjes in ca. 3 min. van binnen rosé en van buiten bruin. Snijd de biefstukjes in plakjes en leg ze op de salade. Klop de dressing nogmaals door en druppel over de salade. Garneer met de uiringen.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 414
Koolhydraten (g) 9
Eiwitten (g) 27
Vet (g) 30

Tip

Lekker met basmatirijst.

Meest bekeken recepten

Tomatenpizza van de barbecue Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 46 min 4 porties Eenvoudig
Stokbroodje ananas-chili Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 32 min 4 porties Eenvoudig
Vistaco's Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig
BBQ-quiches met tomaat, yoghurt en basilicum Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig