hoofdgerecht

Venkelstamppot met gerookte zalm en tuinkers

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 729 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Venkelstamppot met gerookte zalm en tuinkers Productfoto ID Shot 560x560
Venkelstamppot met gerookte zalm en tuinkers Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

185
2,31/kilo
800 g kruimige aardappelen (uit de koeling, zak)
375
7,50/liter
2 el olijfolie
119
0,60/stuk
3 rode uien
089
0,89/stuk
500 g venkel
118
5,90/kilo
200 g crème fraîche
399
39,90/kilo
150 g Noorse gerookte zalm
099
0,99/stuk
1 bakje tuinkers
175
42,68/kilo
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de aardappelen in water in 15 min. gaar. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Fruit de ui 1 min. Voeg de venkelreepjes toe en bak ze in 6-8 min. beetgaar.
  2. Giet de aardappelen af; vang het kook-vocht op. Stamp de aardappelen met de crème fraîche en eventueel wat kookvocht tot een smeuïge puree.
  3. Schep de venkel en vervolgens de zalm en de tuinkers door de aardappelpuree. Breng de stamppot op smaak met peper.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 729
Koolhydraten (g) 56
Eiwitten (g) 16
Vet (g) 47

Meest bekeken recepten

Stokbroodje ananas-chili Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 32 min 4 porties Eenvoudig
Varkenshaas met salsa verde Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 59 min 4 porties Gemiddeld
Turkse gehaktpizza met tzatziki Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Gemiddeld
Vistaco's Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig