Laden...
tussendoortje

Verrukkelijk zoete paastaart

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Ervaren
  • 881 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 60 min
Wachttijd 90 min
Totale tijd 150 min
Print
Verrukkelijk zoete paastaart Productfoto ID Shot 560x560
Verrukkelijk zoete paastaart Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

115
2,30/liter
200 g vloeibare margarine
068
2,72/kilo
350 g poedersuiker
205
0,34/stuk
4 eieren
045
0,90/kilo
200 g zelfrijzend bakmeel
219
21,06/kilo
1 snufje zout
088
2,00/kilo
1 pot aardbeienjam
189
7,56/kilo
250 g boter
1 citroen
111
7,40/kilo
500 g witte rolfondant
50 g zilveren zachte parels
100 g witte paaseitjes
100 g fondant kuikentjes
145
9,67/kilo
1 roze marsepein
1 springvorm
089
0,03/stuk
1 bakpapier
145
9,67/kilo
1 blauwe marsepein

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 170 °C.
  2. Verwarm de vloeibare margarine op een laag vuur in een steelpan of magnetron tot lauwwarm. Doe de vloeibare margarine over in een kom en voeg 100 g van de poedersuiker toe. Mix het mengsel tot er en romige crème ontstaat.
  3. Splits de eieren en voeg de eidooiers al kloppend één voor één toe. Zeef vervolgens het bakmeel met het zout boven het eimengsel en roer het erdoor. Klop de eiwitten in een vetvrije kom stijf en spatel ze voorzichtig door het beslag.
  4. Bekleed de springvorm met bakpapier en verdeel het beslag over de bodem van de vorm. Bak de taart in de voorverwarmde oven, in 30 min. lichtbruin en gaar. De taart is gaar als er een ingestoken satéstokje schoon uit komt. Verwijder de zijkant van de springvorm en laat de taart op een taartrek afkoelen.
  5. Snijd de taart horizontaal in 2 gelijke delen. Schuif de bovenste laag er voorzichtig af en bestrijk de onderkant met de aardbeienjam. Leg het deksel er weer op en druk goed aan.
  6. Mix voor de topping van de taart de boter met de rest van de poedersuiker en de citroenrasp tot een romige crème. Spatel de crème langs de zijkanten en bovenkant van de taart en maak het met een groot mes mooi glad.
  7. Kneed het rolfondant tot ronde bal en druk deze plat tot een ronde plak. Leg de plak tussen 2 vellen bakpapier en rol deze uit tot een ronde lap van 30 cm. Haal het bovenste vel bakpapier er af en pak de lap op met het onderste vel. Leg het rolfondant over de taart, haal het papier weg en druk de randen goed aan rondom te taart.
  8. Om het mooi strak te krijgen kun je ook de rand van de springvorm gebruiken en deze er omheen klemmen. Snijd het overtollige rolfondant er met een mes af.
  9. Druk aan de onderkant van de taart zilveren balletjes in het rolfondant. Garneer de taart met de chocolade eitjes, de kuikentjes en de decoratie eitjes. Bestrijk alles wat op het marsepein moet blijven kleven in met een klein beetje water.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 881
Koolhydraten (g) 126
Eiwitten (g) 6
Vet (g) 39

Tip

Variatietips: Gebruik witte marsepein in plaats van witte rolfondant. Dit geeft iets meer diepte aan de smaak van de taart. Gebruik sinaasappelmarmelade of abrikozenjam in plaats van aardbeienjam.

Meest bekeken recepten

Saltimbocca karbonades met Parmezaankrieltjes Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Kip-avocadosandwichtaart Productfoto ID Shot 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Scones met hangop en prosecco-aardbeien Productfoto ID Shot 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 14 min 4 porties Eenvoudig
Flammkuchen met groene asperges en feta Productfoto ID Shot 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 166 min 4 porties Gemiddeld