Laden...
hoofdgerecht

Visstoof met chorizo en olijven

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 558 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Totale tijd 30 min
Print
Visstoof met chorizo en olijven Productfoto  560x560
Visstoof met chorizo en olijven Productfoto  1024x868

Ingrediënten

1 buisje saffraan (0,05 g)
165
6,60/liter
125 ml droge witte wijn
375
7,50/liter
2 el olijfolie
291
11,64/kilo
75 g chorizo (stukje worst)
089
8,90/kilo
2 tenen knoflook
066
1,32/kilo
1 rode ui
089
3,56/kilo
250 g cherrytomaatjes
045
1,13/kilo
1 blik tomatenblokjes (400 g)
098
8,67/kilo
75 g zwarte olijven
450 g kabeljauwfilet
113
4,11/kilo
275 g couscous
138
92,00/kilo
2 el dille
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Week de saffraan in de wijn. Verhit in een hapjespan de olijfolie. Bak de chorizo, knoflook en ui 3 min. Voeg de cherrytomaatjes toe en bak 3 min. mee.
  2. Schenk de wijn met de saffraan erbij. Voeg de tomatenblokjes en olijven toe en stoof 5 min. afgedekt.
  3. Leg de kabeljauwfilet in de pan. Bestrooi de vis met peper naar smaak, leg een deksel op de pan en stoof in 10-12 min. gaar. Bereid intussen de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  4. Verdeel de couscous met de visstoof over 4 borden. Bestrooi met de dille.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 558
Koolhydraten (g) 64
Eiwitten (g) 38
Vet (g) 14

Tip

Lekker met partjes limoen of citroen.

Meest bekeken recepten

Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Kipnasi met courgette Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig