Laden...
hoofdgerecht

Vistaco's

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 472 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 5 min
Wachttijd 20 min
Totale tijd 25 min
Print
Vistaco's Productfoto ID Shot 560x560
Vistaco's Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

319
7,09/kilo
1 guacamole pakket
259
1,30/stuk
2 zoete puntpaprika's
375
7,50/liter
2 el olijfolie
144
10,67/kilo
12 taco shells
319
12,76/kilo
500 g wok panga citroen-peper
075
0,75/stuk
3 bosuitjes
148
9,87/kilo
150 g rauwkost komkommer
1 bakplaat

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 180 ºC. Halveer de avocado’s en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees eruit, doe in een diep bord en prak met een vork glad. Halveer de limoen en pers de helften boven de avocado uit. Roer het sap erdoor. Snipper de sjalot en voeg toe aan de avocado. Pers de knoflook er bovenuit.
  2. Halveer de rode peper en verwijder de zaadlijsten. Hak de peper fijn. Schep de rode peper door de avocadopuree. Snijd de tomaat in kwarten en verwijder de zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees in blokjes. Schep ook de tomaat door de guacamole en breng op smaak met peper en evt. wat zout.
  3. Verhit in een koekenpan de olie. Halveer de paprika's en verwijder de zaadlijsten. Snijd de paprika's in reepjes. Bak de paprika al omscheppend 2 min.
  4. Verdeel de tacoschelpen over de bakplaat. Verwarm de tacoschelpen 5 min. in de voorverwarmde oven.
  5. Voeg de panga toe aan de paprika en bak de vis al omscheppend in 5 min. gaar. Snijd de bosui in schuine stukjes van 2-3 cm. Bak de bosui 1 min. met de panga mee.
  6. Neem de tacoschelpen uit de oven. Verdeel ze over 4 borden. Vul ze met de vis en paprika, een beetje rauwkost en een lepel guacamole. Serveer de rest van de rauwkost en guacamole apart erbij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 472
Koolhydraten (g) 29
Eiwitten (g) 18
Vet (g) 30

Meest bekeken recepten

Tomatenpizza van de barbecue Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 46 min 4 porties Eenvoudig
Oosterse zalm van de barbecue Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 140 min 4 porties Gemiddeld
BBQ-quiches met tomaat, yoghurt en basilicum Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Turkse gehaktpizza met tzatziki Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Gemiddeld