Laden...
hoofdgerecht

Vlaamse mosselen met selderij en room

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 592 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Vlaamse mosselen met selderij en room Productfoto ID Shot 560x560
Vlaamse mosselen met selderij en room Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

2 kg mosselen
375
7,50/liter
3 el olijfolie
089
0,89/stuk
4 stengels bleekselderij
105
1,05/kilo
1 ui
100 g wortel
089
8,90/kilo
2 tenen knoflook
099
24,75/kilo
20 g bladselderij
114
4,56/liter
250 ml slagroom

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Was de mosselen in koud water en verwijder mosselen die kapot zijn of blijven drijven.
  2. Verhit de olie in een ruime pan. Fruit de bleekselderij met de ui, de wortel, de knoflook en de fijngesneden steeltjes van de bladselderij ca. 5 min. op een halfhoog vuur glazig.
  3. Voeg de slagroom toe en breng alles aan de kook. Voeg de mosselen toe en leg een deksel op de pan. Kook de mosselen in ca. 8 min. gaar. Schep de resterende selderijblaadjes door de mosselen en verdeel ze over diepe borden. Schep er een beetje van het kookvocht overheen.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 592
Koolhydraten (g) 20
Eiwitten (g) 37
Vet (g) 40

Tip

Lekker met gekookte aardappeltjes of stokbrood.

Meest bekeken recepten

Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto ID Shot 180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto ID Shot 180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Kipnasi met courgette Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig