Laden...
hoofdgerecht

Volcano sushi

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Ervaren
  • 425 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 40 min
Totale tijd 40 min
Print
Volcano sushi Productfoto ID Shot 560x560
Volcano sushi Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

265
5,30/kilo
280 g sushirijst
272
18,13/liter
45 ml mirin
075
0,75/stuk
0,5 komkommer
220
157,14/kilo
2 norivellen
129
1,29/stuk
1 avocado
2 el koude saus wasabi
213
21,30/kilo
1 el sesamzaad
2 el teriyakisaus
079
0,79/stuk
1 vershoudfolie
199
33,17/kilo
1 sushimatje

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Was en kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Meng de rijst met de dressing en laat afkoelen tot lauwwarm. Verwijder van een stukje komkommer van 10 cm de zaadlijsten en snijd in repen. Verwijder ook van de rest van de komkommer de zaadlijsten en snijd in kleine blokjes.
  2. Leg een vel vershoudfolie op het sushimatje. Leg er een norivel op. Verdeel er de helft van de rijst over. Draai de rijst met het norivel zodat het norivel boven ligt.
  3. Leg de avocado en de repen komkommer in een baan op het norivel. Spuit er een lijn wasabisaus langs. Rol de sushi met het matje op tot een mooie rol. Maak zo nog een tweede sushirol.
  4. Rooster in een droge koekenpan het sesamzaad goudbruin en schud op een bord. Verwijder de vershoudfolie van de sushi. Rol de sushi door het sesamzaad. Bewaar de sushirol verpakt in vershoudfolie eventueel tot serveren in de koelkast.
  5. Snijd de sushi vlak voor serveren met een scherp, vochtig mes in 8 gelijke stukken. Meng de komkommerblokjes met de teriyakisaus. Leg op elke sushi een bergje teriyakikomkommer en serveer.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 425
Koolhydraten (g) 63
Eiwitten (g) 8
Vet (g) 15

Meest bekeken recepten

Risotto met kip en groente Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig
Kipnasi met courgette Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto ID Shot 180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig