hoofdgerecht

Volkorenbroodje zuurkool met appel en gegrilde kip

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 466 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Volkorenbroodje zuurkool met appel en gegrilde kip Productfoto  560x560
Volkorenbroodje zuurkool met appel en gegrilde kip Productfoto  1024x868

Ingrediënten

112
2,24/kilo
500 g verse zuurkool (schaal)
1 friszoete appel, bijv. jonagold
300 g Nieuwe Standaard Kip kiphaasjes
133
2,66/kilo
100 g yoghurt Griekse stijl vetvrij
095
0,16/stuk
8 volkorenbroodjes
375
7,50/liter
3 el olijfolie
2 uien
089
8,90/kilo
1 teen knoflook
100 ml water
175
42,68/kilo
1 snufje peper
1 grillpan
8 tapasprikkers

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit in een hapjespan 1 el olijfolie. Fruit de uiringen 2 min. Voeg de zuurkool, appel en het water toe en smoor 10 min. zachtjes.
  2. Verhit intussen de grillpan. Bestrijk de kiphaasjes met 2 el olijfolie en bestrooi met peper naar smaak. Gril de kip in 6-8 min. goudbruin en gaar.
  3. Pers de knoflook boven de yoghurt uit. Snijd de broodjes open.
  4. Beleg de onderste helft van de broodjes met de zuurkool en kip. Schep er een lepel knoflookyoghurt op en dek af met de bovenste helften van de broodjes. Leg de broodjes op 4 borden en steek er eventueel een tapasprikker door.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 466
Koolhydraten (g) 53
Eiwitten (g) 34
Vet (g) 10

Tip

Stoof voor de kinderen met de zuurkool een handje rozijnen mee voor een zoet accent.

Meest bekeken recepten

Kipnasi met courgette Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse appeltaart Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren
Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig