Laden...
lunch/brunch gerecht

Warme focaccia met spinazie en ei

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 406 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Warme focaccia met spinazie en ei Productfoto  560x560
Warme focaccia met spinazie en ei Productfoto  1024x868

Ingrediënten

081
3,24/kilo
1 focaccia
232
0,39/stuk
4 eieren
108
72,00/kilo
1 takje rozemarijn
375
7,50/liter
1 el olijfolie
089
8,90/kilo
1 teen knoflook
124
3,10/kilo
300 g spinazie
219
23,30/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
249
16,60/kilo
100 g verse roomkaas met kruiden
4 cocktail- of tapasprikkers

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 220 °C. Bak het brood in ca. 10 min. knapperig. Kook intussen de eieren in ca. 8 min. hard. Laat ze onder stromend koud water schrikken. Pel de eieren en snijd ze in plakjes. Ris de blaadjes van de rozemarijn en hak ze fijn.
  2. Verhit in een koekenpan de olie en fruit de knoflook. Voeg de spinazie in 3-4 porties toe en laat de blaadjes slinken. Breng op smaak met zout en peper. Neem de spinazie uit de pan en laat goed uitlekken.
  3. Snijd het brood overlangs open. Bestrijk de bovenste helft van het brood met de roomkaas. Beleg de onderste helft met de spinazie. Verdeel de plakjes ei erover. Bestrooi het met de rozemarijn. Dek af met de bovenste broodhelft. Snijd het brood in stukken en zet vast met de prikkers.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 406
Koolhydraten (g) 35
Eiwitten (g) 16
Vet (g) 22

Tip

Beleg voor een extra rijk belegde focaccia de onderste helft met plakjes parmaham of salami.

Meest bekeken recepten

Mandarijn upside down cake Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 140 min 4 porties Eenvoudig
Hutspot met champignons en salami Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Snelle speculaasmousse Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 5 min 4 porties Eenvoudig
Boerenkoolpaella met kip en chorizo Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig