Laden...
bijgerecht

Watermeloensalade met gemarineerde feta

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 405 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Watermeloensalade met gemarineerde feta Productfoto ID Shot 560x560
Watermeloensalade met gemarineerde feta Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

164
8,20/kilo
200 g Jumbo feta (40+ kaas)
159
0,32/stuk
1 citroen
529
5,29/liter
6 el olijfolie
157
104,67/kilo
2 takjes tijm
1 chilipeper met molentje
400 g watermeloen
169
13,52/kilo
125 g mesclun melange (sla)
125
1,25/kilo
1 rode ui
328
21,87/kilo
50 g ongezouten cashewnoten
059
0,98/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
1 rasp

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Boen de citroen schoon en rasp de helft van de gele schil van de vrucht. Klop een marinade van de citroenrasp met 3 el olijfolie, de tijm en chilipeper naar smaak. Schep er de feta door en laat 5 min. marineren.
  2. Snijd intussen de schil van de watermeloen en snijd de meloen in stukjes.
  3. Strooi de sla op een schaal. Verdeel er de watermeloen, uienringen en noten over. Besprenkel de salade met de resterende 3 el olijfolie en 1-2 el citroensap. Bestrooi met zout en peper naar smaak. Schep er de feta met de marinade op.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 405
Koolhydraten (g) 14
Eiwitten (g) 12
Vet (g) 33

Tip

Lekker bij de barbecue of zomerpicknick.

Meest bekeken recepten

Burrito met biefstuk, rijst en groenten Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Quesadilla met avocado, tomaat en feta Productfoto ID Shot 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Frisse blokjessalade met watermeloen Productfoto ID Shot 180x180
  • voorgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Slavink met sperziebonensalade Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig