bijgerecht

Watermeloensalade met gemarineerde feta

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 405 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Watermeloensalade met gemarineerde feta Productfoto  560x560
Watermeloensalade met gemarineerde feta Productfoto  1024x868

Ingrediënten

164
8,20/kilo
200 g Jumbo feta (40+ kaas)
149
0,30/stuk
1 citroen
534
5,34/liter
6 el olijfolie
138
92,00/kilo
2 takjes tijm
1 chilipeper met molentje
400 g watermeloen
169
13,52/kilo
125 g mesclun melange (sla)
129
1,29/kilo
1 rode ui
328
21,87/kilo
50 g ongezouten cashewnoten
059
0,98/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
1 rasp

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Boen de citroen schoon en rasp de helft van de gele schil van de vrucht. Klop een marinade van de citroenrasp met 3 el olijfolie, de tijm en chilipeper naar smaak. Schep er de feta door en laat 5 min. marineren.
  2. Snijd intussen de schil van de watermeloen en snijd de meloen in stukjes.
  3. Strooi de sla op een schaal. Verdeel er de watermeloen, uienringen en noten over. Besprenkel de salade met de resterende 3 el olijfolie en 1-2 el citroensap. Bestrooi met zout en peper naar smaak. Schep er de feta met de marinade op.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 405
Koolhydraten (g) 14
Eiwitten (g) 12
Vet (g) 33

Tip

Lekker bij de barbecue of zomerpicknick.

Meest bekeken recepten

Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig