bijgerecht

Watermeloensalade met gemarineerde feta

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 405 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Watermeloensalade met gemarineerde feta Productfoto ID Shot 560x560
Watermeloensalade met gemarineerde feta Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

203
10,15/kilo
200 g Jumbo feta (40+ kaas)
1 citroen
227
9,08/liter
6 el olijfolie
128
85,33/kilo
2 takjes tijm
1 chilipeper met molentje
400 g watermeloen
152
12,16/kilo
125 g mesclun melange (sla)
099
1,98/kilo
1 rode ui
336
19,76/kilo
50 g ongezouten cashewnoten
061
1,02/kilo
1 snufje zout
180
43,90/kilo
1 snufje peper
1 rasp

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Boen de citroen schoon en rasp de helft van de gele schil van de vrucht. Klop een marinade van de citroenrasp met 3 el olijfolie, de tijm en chilipeper naar smaak. Schep er de feta door en laat 5 min. marineren.
  2. Snijd intussen de schil van de watermeloen en snijd de meloen in stukjes.
  3. Strooi de sla op een schaal. Verdeel er de watermeloen, uienringen en noten over. Besprenkel de salade met de resterende 3 el olijfolie en 1-2 el citroensap. Bestrooi met zout en peper naar smaak. Schep er de feta met de marinade op.
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2018/Magazine/HJ10-2/Receptenzoeker/MS-Receptenzoeker-HJ1810.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 405
Koolhydraten (g) 14
Eiwitten (g) 12
Vet (g) 33

Tip

Lekker bij de barbecue of zomerpicknick.

Meest bekeken recepten

Oma's groentesoep Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 330 min 4 porties Eenvoudig
Choco-breekplaat Productfoto ID Shot 180x180
  • tussendoortje
  • 135 min 4 porties Gemiddeld
Kruidige rendang met sperziebonen Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 145 min 4 porties Eenvoudig
Dubbele discokruidnoten Productfoto ID Shot 180x180
  • tussendoortje
  • 15 min 4 porties Eenvoudig