Laden...
lunch/brunch gerecht

Wijnham met druivenchutney

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 256 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 40 min
Totale tijd 40 min
Print
Wijnham met druivenchutney Productfoto ID Shot 560x560
Wijnham met druivenchutney Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

375
7,50/liter
2 el olijfolie
1 kleine rode peper
169
3,38/kilo
2 sjalotjes
3 cm verse gember
198
19,80/kilo
1 stengel sereh (citroengras)
134
2,68/kilo
100 g rietsuiker
1 tl gemalen koriander
054
0,36/liter
75 ml azijn
258
5,16/kilo
500 g pitloze witte druiven
249
6,64/kilo
2 el rozijnen
219
21,06/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
089
0,89/stuk
0,2 kleine ijsbergsla
195
13,00/kilo
150 g wijnham
127
6,68/kilo
190 g rosemary and salt crisps

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit in een hapjespan de olijfolie. Fruit de peper, sjalot, gember en sereh 3 min. Voeg de suiker en komijn toe en laat de suiker smelten.
  2. Schenk de azijn erbij en breng aan de kook. Kook de chutney 10 min. zachtjes. Snijd intussen de druiven in stukjes.
  3. Voeg de druiven en rozijnen toe aan de chutney en breng opnieuw aan de kook. Neem de pan van het vuur en breng op smaak met zout en peper. Laat de chutney afkoelen en bewaar afgedekt in de koelkast.
  4. Beleg de crackers met de sla, wijnham en een lepeltje druivenchutney. Bestrooi eventueel met tuinkers.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 256
Koolhydraten (g) 43
Eiwitten (g) 7
Vet (g) 6

Meest bekeken recepten

Vegan chili met pompoen Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Slavink met sperziebonensalade Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Sushibowl met garnalen, zalm en avocado Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met biefstuk, rijst en groenten Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig