lunch/brunch gerecht

Wijnham met druivenchutney

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 256 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 40 min
Totale tijd 40 min
Print
Wijnham met druivenchutney Productfoto  560x560
Wijnham met druivenchutney Productfoto  1024x868

Ingrediënten

375
7,50/liter
2 el olijfolie
1 kleine rode peper
125
2,50/kilo
2 sjalotjes
3 cm verse gember
198
19,80/kilo
1 stengel sereh (citroengras)
138
2,76/kilo
100 g rietsuiker
1 tl gemalen koriander
054
0,36/liter
75 ml azijn
219
4,38/kilo
500 g pitloze witte druiven
237
6,32/kilo
2 el rozijnen
219
23,30/kilo
1 snufje zout
193
47,07/kilo
1 snufje peper
099
0,99/stuk
0,2 kleine ijsbergsla
170
11,33/kilo
150 g wijnham
127
6,68/kilo
190 g rosemary and salt crisps

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit in een hapjespan de olijfolie. Fruit de peper, sjalot, gember en sereh 3 min. Voeg de suiker en komijn toe en laat de suiker smelten.
  2. Schenk de azijn erbij en breng aan de kook. Kook de chutney 10 min. zachtjes. Snijd intussen de druiven in stukjes.
  3. Voeg de druiven en rozijnen toe aan de chutney en breng opnieuw aan de kook. Neem de pan van het vuur en breng op smaak met zout en peper. Laat de chutney afkoelen en bewaar afgedekt in de koelkast.
  4. Beleg de crackers met de sla, wijnham en een lepeltje druivenchutney. Bestrooi eventueel met tuinkers.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 256
Koolhydraten (g) 43
Eiwitten (g) 7
Vet (g) 6

Meest bekeken recepten

Broccoliwraps met avocado, houmous en geitenkaas Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Quiche met gegrilde witlof en ham Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Broccolinasi met kip en pinda's Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Mango-kokossmoothie Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 5 min 4 porties Eenvoudig