hoofdgerecht

Winterpreitaart met spekblokjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 531 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 40 min
Totale tijd 55 min
Print
Winterpreitaart met spekblokjes Productfoto  560x560
Winterpreitaart met spekblokjes Productfoto  1024x868

Ingrediënten

063
1,40/kilo
6 plakjes bladerdeeg (diepvries)
375
7,50/liter
2 el olijfolie
049
0,49/stuk
700 g prei
156
48,75/kilo
1 tl kerriepoeder
346
13,84/kilo
200 g spekblokjes (gekookt)
232
0,39/stuk
3 eieren
144
2,88/kilo
150 g volle kwark
098
4,17/kilo
1 el grove mosterd
167
16,70/kilo
100 g geraspte, jong belegen kaas
219
23,30/kilo
1 snufje zout
193
47,07/kilo
1 snufje peper
1 ingevette quichevorm (Ø 24 cm)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed de vorm met de deegplakjes, druk de naden goed aan en vouw het overhangend deeg terug.
  2. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de prei 5 min. op een laag vuur. Bestrooi met de kerriepoeder en bak het nog 1 min. mee.
  3. Neem de pan van het vuur en schep de spekblokjes door de prei. Verdeel de prei over de deegbodem.
  4. Klop de eieren los. Meng de kwark, de mosterd en de kaas door het ei en breng op smaak met zout en peper. Schenk het eimengel over de prei. Bak de preitaart in de voorverwarmde oven in ca. 40 min. bruin en gaar.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 531
Koolhydraten (g) 17
Eiwitten (g) 37
Vet (g) 35

Tip

Vervang voor een vollere smaak de kwark door créme fraîche. Serveer er een groene salade bij.

Meest bekeken recepten

Tom kha kai soep Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Quiche met gegrilde witlof en ham Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Mango-kokossmoothie Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 5 min 4 porties Eenvoudig
Groenteomelet met feta Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig