Laden...
hoofdgerecht

Witlof met hasselback-aardappelen

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 500 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Wachttijd 30 min
Totale tijd 60 min
Print
Witlof met hasselback-aardappelen Productfoto  560x560
Witlof met hasselback-aardappelen Productfoto  1024x868

Ingrediënten

216
11,37/kilo
190 g jong belegen komijnekaas
199
4,42/kilo
450 g oven hasselback aardappelen
099
1,98/kilo
500 g witlof
189
7,56/kilo
50 g roomboter
179
5,11/kilo
2 el honing
162
9,26/kilo
175 g achterham
138
92,00/kilo
15 g platte peterselie
1 ovenschaal

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Halveer de plakjes kaas en snijd ze in reepjes. Steek enkele reepjes kaas in de hasselback-aardappelen.
  2. Bak de aardappelen in de meegeleverde schaal in 30 min. gaar in de voorverwarmde oven. Halveer intussen het witlof in de lengte en snijd in kwarten. Verhit in een hapjespan de boter en bak het witlof op middelhoog vuur 2 min.
  3. Voeg de honing toe en karameliseer op hoog vuur 5 min. tot de witlof beetgaar is. Breng op smaak met versgemalen peper.
  4. Snijd de ham in reepjes en meng met de rest van de kaasreepjes. Leg de witlof in de ovenschaal en verdeel er de ham en kaas over. Gratineer 15 min. in de voorverwarmde oven tot de kaas gesmolten is en begint te kleuren. Snijd intussen de peterselie fijn.
  5. Serveer het witlof met ham en kaas met de hasselback-aardappelen. Bestrooi met de peterselie.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 500
Koolhydraten (g) 29
Eiwitten (g) 22
Vet (g) 32

Tip

grill de aardappelen nog 10 min. voor een extra krokant laagje.

Meest bekeken recepten

Mango-kokossmoothie Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 5 min 4 porties Eenvoudig
Tom kha kai soep Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Groenteomelet met feta Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Broccolinasi met kip en pinda's Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig