bijgerecht

Witlof-venkelsalade met peterselie en granaatappel

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 136 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Witlof-venkelsalade met peterselie en granaatappel Productfoto  560x560
Witlof-venkelsalade met peterselie en granaatappel Productfoto  1024x868

Ingrediënten

129
2,58/kilo
1 sjalot
166
6,64/liter
3 el wittewijnazijn
250 g witlof
065
0,65/stuk
1 venkel
303
6,06/liter
4 el olijfolie extra vierge
138
92,00/kilo
3 el peterselie
200
19,05/kilo
100 g granaatappelpitten
25 g preischeutjes
219
21,06/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Meng de sjalot met de wijnazijn en marineer 5 min. Snijd intussen de harde kern uit de venkel, halveer witlof en venkel en snijd de groenten in de lengte in dunne plakjes.
  2. Klop de olijfolie door de wijnazijn. Voeg de peterselie met zout en peper naar smaak toe. Schep de witlof en de venkel door de dressing. Breng op smaak met zout en peper.
  3. Schep de salade op een schaal en verdeel er de granaatappelpitjes en de preischeutjes over.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 136
Koolhydraten (g) 8
Eiwitten (g) 2
Vet (g) 10

Tip

Lekker met crostini met zuivelspread light of bij een gebakken karbonade of schnitzel.

Meest bekeken recepten

Hollandse appeltaart Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Risotto met kip en groente Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig