hoofdgerecht

Wrap met Mexicaanse pulled pork

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 1217 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 240 min
Totale tijd 260 min
Print
Wrap met Mexicaanse pulled pork Productfoto  560x560
Wrap met Mexicaanse pulled pork Productfoto  1024x868

Ingrediënten

307
5,69/kilo
1320 g schouderkarbonade zonder been
219
21,06/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
065
23,21/kilo
20 g burrito seasoning mix (zakje à 30 g)
199
3,98/kilo
400 g trostomaten
091
2,84/kilo
8 tortilla's naturel (pak 12 stuks)
129
1,29/stuk
2 eetrijpe avocado's
149
0,50/stuk
2 limoenen
167
41,75/kilo
20 g koriander (bakje 20 g)
1 ovenschaal
159
1,59/stuk
1 aluminiumfolie

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 110 °C. Wrijf het vlees in met zout en peper naar smaak en leg in een ovenschaal.
  2. Verdeel de burrito seasoning mix over het vlees. Snijd de tomaten in grote stukken en verdeel over het vlees.
  3. Dek de schaal af met aluminiumfolie. Bak het vlees in de voorverwarmde oven in 4 uur gaar.
  4. Laat het vlees iets afkoelen en trek het vlees met 2 vorken in losse draadjes. Prak met een vork de tomaten en het sap door het vlees. Voeg naar smaak wat extra burrito seasoning mix toe.
  5. Verwarm tortilla’s volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de avocado in dunne reepjes. Schep het vlees op de tortilla. Verdeel er de avocado over en besprenkel met limoensap. Bestrooi met de grofgehakte koriander en rol de tortilla’s op.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 1217
Koolhydraten (g) 79
Eiwitten (g) 75
Vet (g) 65

Tip

Lekker met coleslaw met mosterdvinaigrette.

Meest bekeken recepten

Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Kipnasi met courgette Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig