hoofdgerecht

Zachte kabeljauw in parmaham met pesto-roomsaus

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 367 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Zachte kabeljauw in parmaham met pesto-roomsaus Productfoto  560x560
Zachte kabeljauw in parmaham met pesto-roomsaus Productfoto  1024x868

Ingrediënten

460
20,90/kilo
500 g kabeljauwhaas
219
21,06/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
175
87,50/kilo
10 g verse Italiaanse kruiden
399
39,90/kilo
12 plakjes parmaham
375
7,50/liter
2 el olie
183
20,33/kilo
3 el pesto
114
4,56/liter
125 ml slagroom
048
0,00/stuk
4 spiesen
1 barbecue

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de barbecue voor.
  2. Verdeel de kabeljauw in stukjes van elk ca. 40 g. Bestrooi ze met zout en peper naar smaak.
  3. Pluk de blaadjes van de Italiaanse kruiden en hak ze fijn. Wentel de blokjes vis door de gehakte kruiden en wikkel ze elk in een plakje parmaham.
  4. Rijg de vispakketjes per 3 op een spies en bestrijk ze met olie. Rooster de spiesen ca. 5 min. op de barbecue en keer ze regelmatig om.
  5. Meng de pesto met de room in een hittebestendig steelpannetje en verhit op het rooster boven de barbecue. Roer af en toe. Serveer de kabeljauwspiesen met de pesto-roomsaus.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 367
Koolhydraten (g) 1
Eiwitten (g) 30
Vet (g) 27

Meest bekeken recepten

Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Kipnasi met courgette Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Risotto met kip en groente Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig