hoofdgerecht

Tomatensoep met geitenkaas-hamtosti’s

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 602 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 5 min
Wachttijd 15 min
Totale tijd 20 min
Print
Tomatensoep met geitenkaas-hamtosti’s Productfoto  560x560
Tomatensoep met geitenkaas-hamtosti’s Productfoto  1024x868

Ingrediënten

079
0,40/stuk
1 ui
089
8,90/kilo
1 teen knoflook
2 el olijfolie
045
1,13/kilo
2 blikken tomatenblokjes (à 400 g)
074
9,25/kilo
500 ml kippenbouillon
199
3,98/kilo
2 trostomaten
153
6,12/kilo
2 desem baguette meergranen (afbak, à 250 g)
332
17,47/kilo
4 plakken belegen geitenkaas 50+
150
13,04/kilo
4 plakken schouderham
064
2,56/liter
100 ml kookroom
1 staafmixer
1 tosti-ijzer

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Verhit de olie in een soeppan. Fruit de ui ca. 2 min. zonder te kleuren. Voeg de knoflook toe en fruit 1 min. mee.
  2. Voeg 1 1/2 blik tomatenblokjes en de bouillon toe en breng aan de kook. Kook de soep ca. 5 min. op laag vuur. Snijd intussen de tomaten in plakken. Snijd de (ongebakken) baguettes horizontaal door. Beleg de onderkanten met de kaas, ham en tomaat. Leg de bovenkanten erop, druk stevig aan en snijd elk stokbrood in 4 stukken.
  3. Pureer de soep met de staafmixer glad. Voeg de rest van de tomatenblokjes toe en breng de soep weer aan de kook.
  4. Bak de stokbroden in het tosti-ijzer 4-5 min., tot het brood krokant en de kaas gesmolten is.
  5. Schep de soep in 4 kommen en serveer met de tosti’s.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 602
Koolhydraten (g) 70
Eiwitten (g) 24
Vet (g) 23

Tip

De tosti’s kunnen ook in een beetje olijfolie in een koekenpan worden gebakken. Druk het brood dan met een deksel stevig aan.

Meest bekeken recepten

Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Kipnasi met courgette Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig