Laden...
voorgerecht

Zalm in ’n potje met crostini

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 354 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Zalm in ’n potje met crostini Productfoto ID Shot 560x560
Zalm in ’n potje met crostini Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

462
23,10/kilo
180 g gerookte zalm
153
7,65/kilo
150 g zuivelspread naturel
1 el droge witte wijn
148
98,67/kilo
1 el dille
163
27,17/kilo
1 tl kappertjes
046
1,53/kilo
1 afbakbaguette
375
7,50/liter
5 el olijfolie
1 snufje (zee) zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
1 staafmixer met hakmolen
4 kleine potjes of likeurglaasjes

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Pureer in de hakmolen van de staafmixer de zalm fijn. Schep 100 g zuivelspread met de wijn, de dille en peper naar smaak erdoor. Schep de zalmspread in de potjes of glaasjes en strijk glad.
  2. Verdeel de rest van de zuivelspread erover en strijk weer glad. Bestrooi met de kappertjes en peper naar smaak. Bewaar de potjes of glaasjes tot serveren in de koelkast.
  3. Snijd de baguette in dunne sneetjes (afbakken is niet nodig!). Verhit in een ruime koekenpan steeds een scheut olijfolie en bak de sneetjes brood aan beide kanten goudbruin en krokant. Bestrooi de crostini met (zee)zout en leg ze op een schaal. Bak zo alle sneetjes.
  4. Zet de potjes of glaasjes op de borden en leg er de crostini bij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 354
Koolhydraten (g) 18
Eiwitten (g) 16
Vet (g) 24

Tip

Maak met de rest van de zuivelspread, een paar plakjes tomaat en zout en peper naar smaak een frisse lunchsandwich.

Tip: Serveer de crostini besmeerd met de zalmcrème ook eens als amuse of borrelhapje!

Meest bekeken recepten

Nachosalade met kip en avocado Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Rainbow donuts Productfoto ID Shot 180x180
  • nagerecht / dessert
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Quinoasalade met zoete aardappel en dille Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Bavette van de barbecue Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Gemiddeld