voorgerecht

Zalmceviche met koriander en sweet chili

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 217 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 120 min
Totale tijd 135 min
Print
Zalmceviche met koriander en sweet chili Productfoto  560x560
Zalmceviche met koriander en sweet chili Productfoto  1024x868

Ingrediënten

610
21,02/kilo
255 g zalmfilet zonder huid (schaal)
129
2,58/kilo
2 sjalotten
149
0,30/stuk
2 citroenen
197
218,89/kilo
3 el koriander
375
7,50/liter
4 el biologische olijfolie extra vierge
1 sweet chili met molentje

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snijd de zalmfilet in de lengte in dunne plakjes. Verdeel de zalm en de sjalot over de bodem van een (oven)schaal.
  2. Besprenkel de zalm en sjalot met het sap van de citroenen en zet afgedekt 1-2 uur in de koelkast zodat de zalm ‘gaart’.
  3. Neem de zalmfilet en de sjalot uit de schaal en verdeel over 4 borden. Bestrooi met de koriander. Besprenkel met de olijfolie en bestrooi met chilipeper naar smaak.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 217
Koolhydraten (g) 3
Eiwitten (g) 13
Vet (g) 17

Tip

Van kabeljauwfilet kun je ook heerlijke ceviche maken.

Meest bekeken recepten

Kruidnotencake Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 80 min 4 porties Eenvoudig
Snelle speculaasmousse Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 5 min 4 porties Eenvoudig
Warme melkchoco met marshmallows Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Hutspot met champignons en salami Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig