hoofdgerecht

Zalmfilet met kruidenkorstje

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 365 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 10 min
Totale tijd 25 min
Print
Zalmfilet met kruidenkorstje Productfoto  560x560
Zalmfilet met kruidenkorstje Productfoto  1024x868

Ingrediënten

138
92,00/kilo
20 g bladpeterselie
138
92,00/kilo
20 g dille
035
2,80/kilo
2 beschuiten
089
8,90/kilo
1 tl knoflook
1 citroen
239
9,56/kilo
4 zalmfilets
219
21,06/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
375
7,50/liter
1 el olijfolie

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C.
  2. Houd een paar takjes peterselie achter om te garneren en hak de rest samen met de dille fijn. Wrijf de beschuiten fijn tussen je handen en meng het kruim met de kruiden, de knoflook en de citroenschil.
  3. Leg de zalmfilets met enige afstand van elkaar op een bakplaat bekleed met bakpapier. Bestrooi de filets naar smaak met kruiden en smeer ze in met de olijfolie. Verdeel het beschuitmengsel over de zalmfilets en druk het goed aan.
  4. Zet de bakplaat met zalm 10 min. in het midden van de oven tot de vis gaar is. Gebruik, indien mogelijk, de laatste 5 min. de ovengrill erbij, zodat de vis een mooi bruin korstje krijgt.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 365
Koolhydraten (g) 4
Eiwitten (g) 31
Vet (g) 25

Tip

lekker met risottotomaten met Parmezaanse kaas.

Meest bekeken recepten

Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Kipnasi met courgette Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse appeltaart Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren