nagerecht / dessert

Zelf vanillevla maken

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 0 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Zelf vanillevla maken Productfoto  560x560
Zelf vanillevla maken Productfoto  1024x868

Ingrediënten

061
1,22/liter
400 ml melk
109
4,36/liter
100 ml slagroom
1 vanillestokje
232
0,39/stuk
6 eieren
091
1,52/kilo
75 g witte basterdsuiker

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Roer de melk met room in een steelpan door elkaar.
  2. Snijd het vanillestokje in de lengte open en schraap met de platte kant van het mesje het merg eruit. Roer het vanillemerg en het vanillestokje door het melkmengsel en verwarm op laag vuur. Laat het melkmengsel ca. 15 min. op laag vuur trekken. Haal daarna het vanillestokje eruit.
  3. Splits de eieren en klop de dooiers met de suiker, in een vuurvaste kom, in ca. 10 min. tot de suiker is opgelost en een dik en romig mengsel ontstaat. Roer ¾ van het warme melkmengsel door het eimengsel.
  4. Schenk het al roerend bij het resterende melkmengsel terug in de pan. Zet de pan op een heel laag vuur, blijf roeren en zorg dat het mengsel niet gaat koken. Laat in 10-15 min. binden tot een mooie, dunne vla ontstaat.
  5. Schenk de vla door een zeef in een schone kom om eventuele klontjes te verwijderen. Laat de vla helemaal afkoelen en roer af en toe goed door. Serveer de vla in schaaltjes.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal)
Koolhydraten (g)
Eiwitten (g)
Vet (g)

Tip

Bekijk ook het handige filmpje om deze vanillevla te maken. Lekker met verse aardbeien of gegarneerd met verkruimelde (stroop)koeken!

Meest bekeken recepten

Geroosterde bospeen met pesto en pecorino Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 40 min 4 porties Eenvoudig
Kabeljauwrollade met paprikapesto en kreeftjessaus Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Italiaanse sinaasappelbombe met rozemarijnsiroop Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 90 min 4 porties Eenvoudig
Garnalencocktail in halve avocado Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig