Laden...
voorgerecht

Zelfgemaakte cranberrycompote met truffelpaté

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 319 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 70 min
Totale tijd 90 min
Print
Zelfgemaakte cranberrycompote met truffelpaté Productfoto  560x560
Zelfgemaakte cranberrycompote met truffelpaté Productfoto  1024x868

Ingrediënten

279
1,40/kilo
1 sinaasappel
289
8,50/kilo
250 g cranberry’s
040
0,80/kilo
100 g suiker
089
89,00/kilo
1 kaneelstokje
109
27,25/kilo
40 g biologische rucola
318
25,45/kilo
1 plak truffelpaté met cranberry
064
1,28/stuk
4 sneetjes wit casinobrood
1 rasp
1 broodrooster

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Rasp de helft van de oranje schil van de sinaasappel en pers de vrucht uit.
  2. Doe de bevroren cranberry’s in een steelpan en voeg de suiker toe. Voeg de sinaasappelrasp en het sap toe, samen met het kaneelstokje. Breng aan de kook en laat op middelhoog vuur 10 min. koken. Roer af en toe en druk met een houten lepel de bessen kapot. Laat de compote minimaal 1 uur afkoelen.
  3. Verdeel de rucola over 4 kleine borden. Snijd de truffelpaté in 4 gelijke stukken en verdeel over de borden. Schep er een lepel cranberrycompote bij. Rooster de sneetjes brood. Serveer de toast en de rest van de compote er apart bij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 319
Koolhydraten (g) 51
Eiwitten (g) 7
Vet (g) 9

Tip

de cranberrycompote smaakt ook heerlijk bij een gebakken hertenbiefstukje. Je kunt de compote 1 week van tevoren bereiden.

Meest bekeken recepten

Kabeljauwrollade met paprikapesto en kreeftjessaus Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Kalkoenroast met cranberryvulling Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Chocodrip ijstaart met topping Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Veggie Wellington Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 45 min 4 porties Eenvoudig