Laden...
bijgerecht

Zoete-aardappelfrieten met pesto-olijfmayo

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 357 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 30 min
Totale tijd 45 min
Print
Zoete-aardappelfrieten met pesto-olijfmayo Productfoto ID Shot 560x560
Zoete-aardappelfrieten met pesto-olijfmayo Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

1 kg zoete aardappelen
375
7,50/liter
2 el olijfolie
256
5,12/liter
2 el olijfmayonaise
057
1,14/liter
2 el magere yoghurt
199
14,21/kilo
15 verse pesto-olijven
219
21,06/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
089
0,03/stuk
1 bakplaat bekleed met bakpapier

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 220 °C. Snijd de aardappelen in plakken van 1 cm en vervolgens in repen van 1 cm. Verdeel ze gelijkmatig over de bakplaat. Besprenkel met de olie en schep om. Strooi er zout en peper naar smaak over.
  2. Rooster de frieten in de voorverwarmde oven in 30 min. goudbruin en gaar. Meng intussen de mayonaise met de yoghurt en de olijven.
  3. Schep de zoete-aardappelfrieten in zelfgevouwen puntzakken van bakpapier, dikke vouwblaadjes of een krant. Schep er een beetje pesto-olijfmayo op.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 357
Koolhydraten (g) 49
Eiwitten (g) 4
Vet (g) 15

Tip

Klop voor een slankere ‘frietsaus’ Griekse yoghurt luchtig en breng op smaak met gehakte olijven, verse kruiden en zout en peper.

Meest bekeken recepten

Quinoasalade met zoete aardappel en dille Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Rainbow donuts Productfoto ID Shot 180x180
  • nagerecht / dessert
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Nachosalade met kip en avocado Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Griekse parelcouscous-peterseliesalade Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig