Laden...
hoofdgerecht

Zoete aardappelgratin met oesterzwammen en brie

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 406 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 30 min
Totale tijd 50 min
Print
Zoete aardappelgratin met oesterzwammen en brie Productfoto  560x560
Zoete aardappelgratin met oesterzwammen en brie Productfoto  1024x868

Ingrediënten

295
2,95/kilo
600 g oranje zoete aardappelen
185
0,31/stuk
1 ei
088
7,04/kilo
200 g crème fraîche
089
8,90/kilo
1 teen knoflook
187
12,47/kilo
150 g oesterzwammen
170
8,50/kilo
100 g roombrie 60+
108
36,00/kilo
1 kruiden naar keuze (bijv. peterselie)
1 knoflookpers
4 eenpersoons ovenschaaltjes (ø 15 cm), ingevet

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Schil de aardappelen en snijd of schaaf ze in dunne plakjes van 1 mm.
  2. Klop in een kom het ei los. Voeg de crème fraîche toe en pers er de knoflook boven uit. Voeg peper naar smaak toe en klop glad.
  3. Schep de zoete aardappelplakjes, oesterzwammen en blokjes brie door het ei-roommengsel. Verdeel het aardappelmengsel over de ovenschaaltjes.
  4. Bak de gratins in de voorverwarmde oven in 30 min. goudgeel en gaar. Garneer de gratins met takjes kruiden.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 406
Koolhydraten (g) 31
Eiwitten (g) 10
Vet (g) 26

Tip

vervang voor kinderen de brie door geraspte jong belegen kaas.

Meest bekeken recepten

Kabeljauwrollade met paprikapesto en kreeftjessaus Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Italiaanse sinaasappelbombe met rozemarijnsiroop Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 90 min 4 porties Eenvoudig
Kalkoenroast met cranberryvulling Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Veggie Wellington Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 45 min 4 porties Eenvoudig