Laden...
hoofdgerecht

Zoete aardappelgratin met oesterzwammen en brie

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 406 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 30 min
Totale tijd 50 min
Print
Zoete aardappelgratin met oesterzwammen en brie Productfoto  560x560
Zoete aardappelgratin met oesterzwammen en brie Productfoto  1024x868

Ingrediënten

295
2,95/kilo
600 g oranje zoete aardappelen
187
12,47/kilo
150 g oesterzwammen
170
8,50/kilo
100 roombrie 60+
296
0,30/stuk
1 ei
118
5,90/kilo
200 g crème fraîche
089
8,90/kilo
1 teen knoflook
138
92,00/kilo
4 takjes salie
1 knoflookpers
4 eenpersoons ovenschalen (15 cm ø) ingevet

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Schil de aardappelen en snijd of schaaf ze in dunne plakken van 1 mm. Snijd de oesterzwammen in repen. Snijd de brie in blokjes.
  2. Klop in een kom het ei los. Voeg de crème fraîche toe en pers de knoflook erboven uit. Voeg peper naar smaak toe en klop glad.
  3. Schep de zoete aardappelplakken, de oesterzwammen en de blokjes brie door het ei-roommengsel. Verdeel het aardappelmengsel in de ovenschalen.
  4. Bak de gratins in de voorverwarmde oven in 30 min. goudgeel en gaar. Garneer de gratins eventueel met een takje salie.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 406
Koolhydraten (g) 31
Eiwitten (g) 10
Vet (g) 26

Tip

Vervang voor de kinderen de brie door geraspte jong belegen kaas.

Meest bekeken recepten

Groenteomelet met feta Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Mango-kokossmoothie Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 5 min 4 porties Eenvoudig
Toast met gevulde portobello en spinazie Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Broccoliwraps met avocado, houmous en geitenkaas Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig