voorgerecht

Zoete kreeft met mango

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 214 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Zoete kreeft met mango Productfoto ID Shot 560x560
Zoete kreeft met mango Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

177
59,00/kilo
25 g pijnboompitten
150
3,75/kilo
40 g spinazie
70 g mango
70 g handappel
189
7,56/kilo
25 g roomboter
075
6,00/liter
2 el citroensap
089
3,56/kilo
100 g cherrytomaatjes
303
6,06/liter
1 el olijfolie extra vierge
219
21,06/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
299
29,90/kilo
100 g gekookt kreeftenvlees
100 ml saladedressing frambozen

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Rooster in een droge koekenpan de pijnboompitten en schud ze op een bord. Was en droog de spinazie. Snijd de spinazieblaadjes in luciferdunne reepjes.
  2. Schil de mango en de appel en snijd in kleine blokjes. Smelt in een koekenpan de boter. Stoof de mango met de appel 2 min. Voeg het citroensap toe en schep het op een bord. Laat afkoelen.
  3. Snijd de tomaatjes in vieren. Maak de tomaatjes aan met de olijfolie extra vierge en zout en peper naar smaak.
  4. Verdeel de spinazie over de bodem van de feestelijke (wijn)glazen. Schep er het fruit, de tomaatjes, de kreeft en tenslotte de pijnboompitten over. Schenk de dressing erover en garneer naar wens met een beetje extra spinazie.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 214
Koolhydraten (g) 11
Eiwitten (g) 6
Vet (g) 16

Tip

Vervang het kreeftenvlees door garnalen of gamba’s.

Meest bekeken recepten

Nachosalade met kip en avocado Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Griekse parelcouscous-peterseliesalade Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Frisse aardbeien-yoghurtmoussetaart Productfoto ID Shot 180x180
  • nagerecht / dessert
  • 270 min 4 porties Eenvoudig
Quinoasalade met zoete aardappel en dille Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig