Laden...
bijgerecht

Zoetzure rodekool met koek

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 273 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 50 min
Totale tijd 50 min
Print
Zoetzure rodekool met koek Productfoto ID Shot 560x560
Zoetzure rodekool met koek Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

119
1,19/liter
3 el zonnebloemolie
185
1,85/kilo
1 grote ui
175
5,00/kilo
700 g gesneden rodekool
200 ml rode wijn
203
4,06/liter
100 ml sinaasappelsap
109
545,00/kilo
1 laurierblaadje
089
89,00/kilo
1 kaneelstokje
105
1,40/liter
2 el natuurazijn
168
3,36/kilo
2 el rietsuiker
3 kruidnagels
274
97,86/kilo
1 tl gemalen gember
2 elstarappels
75 g ontbijtkoek
219
21,06/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit in een hapjespan de olie. Fruit de ui 3 min. Voeg de rodekool toe en bak 2 min. mee. Schenk de wijn, het sinaasappelsap en zo veel water dat tot de kool net is bedekt. Breng aan de kook.
  2. Draai het vuur laag. Voeg het laurierblaadje, het kaneelstokje, de azijn, de suiker, de kruidnagels en het gemberpoeder toe en stoof de kool 30 min. zachtjes zonder deksel. Voeg na 20 min. de appel toe.
  3. Roer de koek door de rodekool en verwarm tot de koek is opgelost en het vocht gebonden is. Breng op smaak met zout, peper en naar wens een beetje extra azijn en/of suiker.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 273
Koolhydraten (g) 39
Eiwitten (g) 5
Vet (g) 6

Tip

Lekker met karbonade en aardappelpuree.

Meest bekeken recepten

Bavette van de barbecue Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Gemiddeld
Griekse parelcouscous-peterseliesalade Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Quinoasalade met zoete aardappel en dille Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Rainbow donuts Productfoto ID Shot 180x180
  • nagerecht / dessert
  • 10 min 4 porties Eenvoudig