Laden...
bijgerecht

Zoetzure tomaatjes met tuinkruiden

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 52 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 1,455 min
Print
Zoetzure tomaatjes met tuinkruiden Productfoto ID Shot 560x560
Zoetzure tomaatjes met tuinkruiden Productfoto  1024x868

Ingrediënten

085
1,13/liter
300 ml kruidenazijn op kruiden gerijpt
207
73,93/kilo
1 el venkelzaad
125
1,67/kilo
2 el rietsuiker
5 takjes biologische oregano
179
1,79/stuk
5 takjes biologische koriander
199
9,95/kilo
600 g tros-cherrytomaatjes (bakje à 200 g)
095
9,50/kilo
3 tenen knoflook
169
3,38/kilo
1 sjalotje
300 ml water
1 schone weckpot (inhoud 1 L)
1 stuk keukentouw

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Breng de azijn met het water, venkelzaad en de suiker aan de kook. Bind de kruidentakjes samen met een stukje keukentouw.
  2. Snijd de tomaatjes voor de helft in met een (kartel)mesje. Druk ze aan de zijkant open en leg er een plakje knoflook tussen.
  3. Doe de tomaatjes met de sjalot en kruiden bij de azijn en breng zachtjes tegen de kook aan. Haal de kruiden uit de pan en doe ze in de weckpot. Kook de tomaatjes nog 1 min. zachtjes.
  4. Schep de tomaatjes met een schuimspaan in de weckpot en schenk het hete vocht erop. Sluit de pot en laat afkoelen. Zet de pot 1 dag op een koele plek (buiten de koelkast) om te marineren.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 52
Koolhydraten (g) 7
Eiwitten (g) 2
Vet (g) 1

Tip

Zoetzure tomaatjes zijn lekker bij gegrild vlees, in salades en op een sandwich. Bewaar de pot op een koele en donkere plek (max. 3 maanden). Bewaar geopende potten in de koelkast (max. 8-10 dagen).

Meest bekeken recepten

Nachosalade met kip en avocado Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Frisse aardbeien-yoghurtmoussetaart Productfoto ID Shot 180x180
  • nagerecht / dessert
  • 270 min 4 porties Eenvoudig
Griekse parelcouscous-peterseliesalade Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Quinoasalade met zoete aardappel en dille Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig