hoofdgerecht

Zuid-Afrikaanse gehaktschotel met andijvie

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 895 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 15 min
Totale tijd 35 min
Print
Zuid-Afrikaanse gehaktschotel met andijvie Productfoto  560x560
Zuid-Afrikaanse gehaktschotel met andijvie Productfoto  1024x868

Ingrediënten

316
10,23/kilo
1 pak Knorr wereldgerechten Zuid-Afrikaanse bobotie
2 el olie
105
1,05/kilo
2 uien
369
7,38/kilo
440 g rundergehakt
131
3,28/kilo
400 g gewassen andijvie
088
7,04/kilo
125 g crème fraîche
259
2,59/kilo
1 granny smith appel
1 stokbrood
300 ml koud water
1 ovenschaal

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 210 ˚C. Verhit in een hapjespan of wok de olie. Fruit de ui 2 min. Voeg het gehakt toe en bak in 3 min. rul.
  2. Voeg de inhoud van het zakje kruidenmix en de andijvie toe en bak 5 min. tot de andijvie is geslonken.
  3. Voeg de inhoud van het zakje saus toe en vervolgens het koud water en de crème fraîche. Breng het geheel al roerend aan de kook en laat het 3 min. zachtjes doorkoken. Voeg als laatste de appelblokjes toe en verwarm nog 1 min.
  4. Giet het gehaktandijviemengsel in de ovenschaal. Bak de bobotie in de voorverwarmde oven in 15 min. goudbruin. Kook intussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking
  5. Serveer de bobotie met de rijst en het stokbrood.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 895
Koolhydraten (g) 100
Eiwitten (g) 37
Vet (g) 37

Meest bekeken recepten

Risotto met kip en groente Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse appeltaart Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Kipnasi met courgette Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig