hoofdgerecht

Zuid-Amerikaanse beefburger

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 556 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Totale tijd 30 min
Print
Zuid-Amerikaanse beefburger Productfoto  560x560
Zuid-Amerikaanse beefburger Productfoto  1024x868

Ingrediënten

369
7,38/kilo
300 g rundergehakt
229
0,38/stuk
1 ei (M)
044
2,93/kilo
50 g paneermeel
195
3,90/liter
2 el zoete chilisaus
116
5,27/liter
3 el tomatenketchup
089
8,90/kilo
2 tenen knoflook
138
92,00/kilo
1 tl verse oregano
219
21,06/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
375
7,50/liter
1 el olijfolie
066
1,32/kilo
1 rode ui
196
56,00/kilo
1 tl gemalen komijn
248
63,59/kilo
0,5 tl chilipoeder
045
1,13/kilo
400 g tomatenblokjes
062
0,62/kilo
30 g suiker
104
8,00/kilo
180 g zwarte boontjes
100
0,25/stuk
4 hamburgerbroodjes
069
0,69/stuk
4 blaadjes sla
069
0,69/stuk
1 stuk komkommer
1 grillpan of barbecue
4 sierprikkers

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Meng in een schaal het gehakt met het ei, het paneermeel, de chilisaus, de ketchup, de helft van de knoflook en de oregano. Voeg zout en peper naar smaak toe.
  2. Vorm van het gehaktmengsel 1 hamburger per persoon. Bewaar ze afgedekt in de koelkast.
  3. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Fruit de ui met de resterende knoflook ca. 1 min. en schep de komijn en de chili erdoor. Voeg de tomatenblokjes en de suiker toe en breng tegen de kook aan. Laat de salsa ca. 3 min. zachtjes koken.
  4. Schep de bonen erdoor en laat de salsa afkoelen. Breng op smaak met zout en peper.
  5. Verhit de grillpan of steek de barbecue aan. Gril de beefburgers in ca. 5 min. aan beide kanten bruin en gaar. Snijd de broodjes horizontaal open en beleg ze met de sla, de hamburger en de komkommer en schep er een royale lepel salsa over.
  6. Dek af met de bovenste broodhelft en steek er een prikker door.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 556
Koolhydraten (g) 60
Eiwitten (g) 26
Vet (g) 22

Meest bekeken recepten

Hollandse appeltaart Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren
Risotto met kip en groente Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig