hoofdgerecht

Zuid-Amerikaanse beefburger

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 556 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Totale tijd 30 min
Print
Zuid-Amerikaanse beefburger Productfoto ID Shot 560x560
Zuid-Amerikaanse beefburger Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

349
6,98/kilo
300 g rundergehakt
219
0,37/stuk
1 ei (M)
040
2,67/kilo
50 g paneermeel
195
3,90/liter
2 el zoete chilisaus
119
5,41/liter
3 el tomatenketchup
095
9,50/kilo
2 tenen knoflook
157
104,67/kilo
1 tl verse oregano
219
21,06/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
375
7,50/liter
1 el olijfolie
119
2,38/kilo
1 rode ui
196
56,00/kilo
1 tl gemalen komijn
248
63,59/kilo
0,5 tl chilipoeder
045
1,13/kilo
400 g tomatenblokjes
062
0,62/kilo
30 g suiker
101
7,77/kilo
180 g zwarte boontjes
100
0,25/stuk
4 hamburgerbroodjes
065
0,65/stuk
4 blaadjes sla
075
0,75/stuk
1 stuk komkommer
1 grillpan of barbecue
4 sierprikkers

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Meng in een schaal het gehakt met het ei, het paneermeel, de chilisaus, de ketchup, de helft van de knoflook en de oregano. Voeg zout en peper naar smaak toe.
  2. Vorm van het gehaktmengsel 1 hamburger per persoon. Bewaar ze afgedekt in de koelkast.
  3. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Fruit de ui met de resterende knoflook ca. 1 min. en schep de komijn en de chili erdoor. Voeg de tomatenblokjes en de suiker toe en breng tegen de kook aan. Laat de salsa ca. 3 min. zachtjes koken.
  4. Schep de bonen erdoor en laat de salsa afkoelen. Breng op smaak met zout en peper.
  5. Verhit de grillpan of steek de barbecue aan. Gril de beefburgers in ca. 5 min. aan beide kanten bruin en gaar. Snijd de broodjes horizontaal open en beleg ze met de sla, de hamburger en de komkommer en schep er een royale lepel salsa over.
  6. Dek af met de bovenste broodhelft en steek er een prikker door.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 556
Koolhydraten (g) 60
Eiwitten (g) 26
Vet (g) 22

Meest bekeken recepten

Rainbow donuts Productfoto ID Shot 180x180
  • nagerecht / dessert
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Pokebowl met tonijn en mango Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 2 porties Eenvoudig
Griekse parelcouscous-peterseliesalade Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Nachosalade met kip en avocado Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig