hoofdgerecht

Zuurkoolsoep met aardappel en zalm

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 393 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Zuurkoolsoep met aardappel en zalm Productfoto  560x560
Zuurkoolsoep met aardappel en zalm Productfoto  1024x868

Ingrediënten

058
0,58/kilo
2 el bloem
112
2,24/kilo
500 g verse zuurkool (schaal)
100
1,67/kilo
600 g minikrieltjes (zak)
610
21,02/kilo
255 g zalmfilet zonder huid (schaal)
108
36,00/kilo
3 takjes peterselie
375
7,50/liter
4 el olijfolie
2 uien
1 l water
175
42,68/kilo
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit in een (soep)pan de olijfolie. Voeg de bloem toe en bak 2 min. mee. Schenk al kloppende met een garde langzaam het water erbij en breng tegen de kook.
  2. Voeg de zuurkool toe en kook de soep 15 min. zachtjes. Voeg na 5 min. de krieltjes en zalmfilet toe.
  3. Breng de soep op smaak met peper en schep in 4 diepe borden. Breng de soep op smaak met de peterselie en peper.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 393
Koolhydraten (g) 33
Eiwitten (g) 18
Vet (g) 19

Tip

voeg voor een friszoete smaak blokjes verse ananas toe.

Meest bekeken recepten

Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse appeltaart Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren