Laden...
hoofdgerecht

Zuurkoolstamppot met ananas en zalmfilet

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 529 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Totale tijd 30 min
Print
Zuurkoolstamppot met ananas en zalmfilet Productfoto ID Shot 560x560
Zuurkoolstamppot met ananas en zalmfilet Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

500 g verse zuurkool (schaal)
205
2,05/kilo
1,5 kg kruimige aardappelen
086
3,79/kilo
1 blikje ananasstukjes (227 g)
650
24,07/kilo
300 g zalmfilet (schaal)
081
0,81/liter
150 ml melk
189
7,56/kilo
25 g roomboter
2 el dille
175
42,68/kilo
1 snufje peper
1 pureestamper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de aardappelen in water in 20 min. gaar. Doe de zuurkool met de ananasstukjes en het ananasvocht in een pan. Leg de zalmfilet erop en stoof afgedekt 15 min.
  2. Verwarm de melk met de boter. Giet de aardappelen af en stamp ze met de melk tot een smeuïge puree.
  3. Verdeel de zalmfilet in stukjes. Schep de zuurkool met de ananas, zalm en dille door de aardappelpuree. Breng op smaak met peper.
  4. Schep de zuurkoolstamppot op 4 borden.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 529
Koolhydraten (g) 65
Eiwitten (g) 24
Vet (g) 17

Tip

Lekker met mosterd-dilledip.

Meest bekeken recepten

BBQ-quiches met tomaat, yoghurt en basilicum Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Tomatenpizza van de barbecue Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 46 min 4 porties Eenvoudig
Turkse gehaktpizza met tzatziki Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Gemiddeld
Stokbroodje ananas-chili Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 32 min 4 porties Eenvoudig