Wijn uit Pays d’Oc IGP

Bart is de wijnkenner van Jumbo die vanaf nu elk seizoen de beste wijnen uitkiest. Kijk en luister mee wat hij te vertellen heeft over de beste wijnen van Zuid-Frankrijk.

Wijnen uit Pays d'Oc IGP: wat wil dat zeggen en waarom zijn ze goed? Bart, de wijnkenner van Jumbo, legt het je haarfijn uit en laat zien welke Pays d'Oc IGP wijnen je bij Jumbo voor een fijne prijs in de schappen vindt.

Wat proef je?
Populaire wijn uit het zonnige zuiden van Frankrijk. Licht, fris en fruitig tegelijk. Ruikt lekker bloemig en je proeft tropisch fruit. 

Lekker met?
Hij komt goed tot zijn recht bij onze gepekelde en gevlinderde kip van de BBQ, maar ook bij vegetarische gerechten of gegrilde vis van de BBQ en schaal- en schelpdieren.

Meer over het wijnhuis
Roche Mazet is een razend populair wijnmerk uit de Zuid-Franse Pays d’Oc. Met 65 miljoen verkochte flessen in 2020, zijn ze wereldwijd het nummer 1 Franse wijnmerk. De filosofie van Roche Mazet is simpel: het beste uit elke druif halen door de juiste combinatie van druifsoort en grond.

Wat proef je?
Een toegankelijke wijn die ruikt naar bloemetjes en smaakt naar abrikoos, met ook een lekker fris zuurtje.

Lekker met?
Ga op de Franse toer met stokbrood en kaasjes. Of gooi het over een andere boeg en combineer met pittig gekruide gerechten uit de Indische keuken.

Meer over het wijnhuis
Jean Balmont is een groot wijnmerk van Grand Chais de France. Hieronder vallen ook de merken JP Chenet en Grand Sud. Onder de naam Jean Balmont worden zes verschillende wijnen gemaakt, elk gemaakt van slechts één druif. In dit geval is dat de viognier.

Wat proef je?
Een schoolvoorbeeld van de Chardonnay: frisse citroen en perzik aangevuld met de volle smaken van hazelnoot, vanille en karamel. 

Lekker bij?
De volle, rijpe smaak van deze wijn past bij veel zomerse gerechten zoals salades, garnalen van de BBQ, gegrilde groenten of een dorade uit de oven.

Meer over het wijnhuis
Door de eeuwen heen hebben vele generaties baanbrekend werk verricht in de wijngaarden van Montaignan, wat resulteerde in prachtige wijnen. De wijnmakers geven veel om de wijngaarden en hun bodems. Ze gebruiken wijnbereidingstechnieken die zijn geïnspireerd op zowel de oude als de nieuwe wereld.

Wat proef je?
Een lichtvoetige, fruitige rode wijn die nóg fruitiger smaakt als je ‘m licht gekoeld drinkt. Ruikt en smaakt naar rood en paars fruit.

Lekker bij?
Eigenlijk bij bijna alles: een kipje, biefstukje, gemarineerde spareribs of gekruide falafelballetjes. Maar ook als afsluiter met een romige kaas.

Meer over het wijnhuis
Het is het oudste wijnhuis van Bordeaux dat nog steeds in bedrijf is. Vanuit het Chartrons-gebied worden sinds 1725 vaten en flessen geladen aan boord van schepen die naar tal van landen voeren, te beginnen met Ierland, Engeland, Nederland en de VS. En op dit moment bereiken ze meer dan 130 landen.

Wat proef je?
De syrah-druif geeft deze rosé stevigheid met de geur van viooltjes en specerijen. De grenache zorgt juist voor sappigheid en fruitigheid: aardbei en rijpe pruim.

Lekker bij?
Drink deze veelzijdige droge rosé als aperitief met olijven en een worstje, maar ook bij complexere gerechten uit de Aziatische of Zuid-Amerikaanse keuken.

Meer over het wijnhuis
De wijnmakers hebben zich gevestigd in Terrasses du Larzac, op het Château Saint-Jean d’Aumières. Na drie generaties openen Emilie en Vianney het boek weer, dat te vroeg is dichtgeslagen. Bij de komst van hun oudste dochter zijn zij weer met veel hart aan het werk gegaan om een nieuw Castan-erfgoed op te bouwen.