Onderdeel van bedrijfsprocessen 

Door het inzetten van voorspellingsmodellen en het continu investeren in slimme oplossingen, kunnen we steeds beter inspelen op de vraag van onze klanten in het juiste gebied. Onze bestelmethode houdt rekening met lokale factoren zoals het weer, vakanties en regionale evenementen, waardoor we nauwkeuriger kunnen afstemmen op de werkelijke behoefte. Dit leidt tot minder verspilling en een efficiëntere bevoorrading. Daarnaast schenken we extra aandacht aan winkels met relatief hoge derving. Zij krijgen begeleiding door het optimaliseren van processen en het toepassen van best practices op het gebied van voorraadbeheer en productkwaliteit. 

‘Samen minder verspillen-schap’ 

Bijna 700 Jumbo winkels in Nederland en België beschikken inmiddels over een ‘Samen minderverspillen-schap’. Daarin zijn producten te vinden die tegen hun houdbaarheidsdatum aan zitten. We verkopen deze producten tegen sterk gereduceerde prijzen.

Minder brood verspillen 

Brood is een van de meest verspilde producten. Daarom bieden we brood aan van gisteren. De broden, bolletjes of puntjes liggen tot 11.00 uur in het speciale rek voor 25, 50 of 75 cent. Als er na dat tijdstip nog brood over is, wordt dit gebruikt als veevoer. Ook kijken we hoe we onverkochte producten een nieuw leven kunnen geven.

Koken met versproducten

In onze Foodmarkten bieden we verse soepen aan die bereid zijn met onverkochte groenten. Ook worden voor medewerkers op het kantoor in Veghel en op alle distributiecentra lunch- en avondmaaltijden bereid met versproducten uit de bezorglocaties die tegen de houdbaarheidsdatum aanlopen en dus niet meer geschikt zijn voor verkoop aan klanten.

In onze Jumbo Foodmarkten bieden we gerechten aan waar we koken met producten die niet verkocht zijn. Voorbeelden zijn borrelbrood, een lekkere, vers bereide snack die is gemaakt van onverkocht brood. En croissants die niet verkocht zijn verwerken we tot een smakelijke broodpudding.  

Samenwerkingen met andere (maatschappelijke) organisaties 

We hebben ons aangesloten bij de stichting Samen tegen Voedselverspilling, een coalitie van overheidsinstellingen, maatschappelijke organisaties, wetenschappers en Nederlandse bedrijven in de strijd tegen voedselverspilling, Daarnaast werken we samen met diverse andere organisaties om voedselverspilling tegen te gaan. 

Voedselbanken 

We werken al jarenlang samen met Voedselbanken Nederland. In onze strijd tegen voedselverspilling zien we dat het totaal aantal producten dat overblijft steeds kleiner wordt. We proberen tenslotte zoveel als mogelijk producten te verwaarden. Reststromen die er toch zijn worden vanuit onze logistieke centra direct afgeleverd bij de regionale distributiecentra van de voedselbanken. Heel efficiënt, want voor het overgrote deel zijn deze ritten onderdeel van vaste routes van onze distributiecentra naar onze winkels. Ook organiseren we op lokaal niveau verschillende acties om producten te doneren aan de voedselbank. Benieuwd wat we precies doen? Bekijk het hier.

Coalitie Houdbaarheid 

Jumbo neemt deel aan de Coalitie Houdbaarheid, een landelijk initiatief om voedselverspilling te verminderen. Van de ongeveer twee miljard kilo goed voedsel die we in Nederland jaarlijks verspillen, wordt een aanzienlijk deel bij klanten thuis weggegooid. Een deel van deze voedselverspilling wordt veroorzaakt door onduidelijkheid over de aanduidingen ten minste houdbaar tot (THT) en te gebruiken tot (TGT). Daarom willen we onze klanten hierover duidelijk informeren. Dit doen we door de toevoeging van het Kijk - Ruik - Proef logo op producten met een THT-datum. Dit helpt klanten te bepalen of een product na de THT-datum nog eetbaar is door te kijken, te ruiken en te proeven. Op producten met een TGT-datum vermelden we een andere tekst: na datum, niet gebruiken. Inmiddels zijn ruim 3000 producten van Jumbo voorzien met dit logo. Medio 2027 willen we 50% van onze verpakkingen waarvoor het relevant is voorzien hebben van dit logo. 

Inspiratie voor klanten 

Verspilling vindt ook plaats bij de consument thuis. We willen onze ruim tien miljoen klanten helpen en inspireren om minder eten weg te gooien, onder meer door recepten en tips op verpakkingen, Jumbo.com en in onze folder te plaatsen. Ook nemen we elk jaar deel aan de Verspillingsvrije week.