Leer alles over wijn: van druif tot proeverij

De wijnen van Gato Negro zijn verkrijgbaar in verschillende soorten wit, rood en rosé. Maar we lichten er graag twee in het bijzonder toe. Ga je voor de Sauvignon blanc, dan proef je knapperig, wit fruit, frisse appeltjes en kruisbessen op een bedje van grapefruit en limoen. Lekker bij voorgerechten met groenten, salades en schelp- en schaaldieren. Liever rood? Dan is de Camenère, met de smaak van bramen, cassis, een likeurzoetje en espresso-cacaobittertje, een goede keuze. Lekker bij pittige gerechten. Geen 18, geen alcohol.

Op en top genieten tijdens kerst doe je als je goed uitpakt met een mooie port. Zoals de Ruby en Tawny port van Quevedo. Hun bonte mix van lokale druiven groeien op de steile hellingen aan de oevers van de rivier de Douro. De Ruby port is wat toegankelijker; fris en fruitig, ideaal om mee te beginnen. Houd je van wat krachtigere, complexere smaken? Dan is de Tawny jouw vriend. Drink een glaasje port als aperitief of bij nagerechten met chocolade. Ook lekker bij een kaasplank met blauwe kazen. Geen 18, geen alcohol.

Het motto van Tussock Jumper is dat wijnen toegankelijk en betaalbaar moeten zijn. En herkenbaar zijn ze ook: je weet wel, die flessen met een dier in een felrode trui op het etiket. Betaalbaar betekent overigens niet dat ze concessies doen qua smaak. Alle wijnen van Tussock Jumper zijn namelijk met een 8 beoordeeld in de Grote Hamersma. En wist je dat dit merk wijn maakt in 15 landen over de hele wereld? En dat die naar 65+ landen geëxporteerd worden? Geliefde wijnen dus. Geen 18, geen alcohol.