Papaya salsa
Deze papaya salsa combineert sappige papaya met frisse limoen, pittige rode peper en aromatische koriander. Perfect als kleurrijke topping bij vis, vlees of als onderdeel van een feestelijke borrelplank.
10 min bereiden
borrel
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 1 Papaya
- 2 sjalotten
- 1 Rode peper
- 0 sap en rasp van 1 limoen
- 5 g Koriander
- 2 tl Jumbo's aziatische stijl smaakolie
Bereiding
Papaya salsa
10 min
borrel
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Papaya salsa
- Halveer de papaya over de lengte. Schraap het vruchtvlees eruit en schil de schil van de vrucht. Snijd de papaya in blokjes.
- Snipper de sjalotten fijn. Halveer de rode peper. Verwijder de zaadlijst en snij de rode peper in dunne lange ringen. Hak de koriander fijn.
- Voeg de gesneden ingredienten in een kom en maak aan met de olie en rasp en sap van een limoen.
- Breng eventueel nog op smaak met zout en peper.
Tip! Serveer met een papadum en rosbief voor een extra bite.
Ingrediënten
4 personen
- 1 Papaya
- 2 sjalotten
- 1 Rode peper
- 0 sap en rasp van 1 limoen
- 5 g Koriander
- 2 tl Jumbo's aziatische stijl smaakolie
Zet in 4 stappen deze heerlijke Papaya salsa op tafel.
- Halveer de papaya over de lengte. Schraap het vruchtvlees eruit en schil de schil van de vrucht. Snijd de papaya in blokjes.
- Snipper de sjalotten fijn. Halveer de rode peper. Verwijder de zaadlijst en snij de rode peper in dunne lange ringen. Hak de koriander fijn.
- Voeg de gesneden ingredienten in een kom en maak aan met de olie en rasp en sap van een limoen.
- Breng eventueel nog op smaak met zout en peper.
Tip! Serveer met een papadum en rosbief voor een extra bite.
