Groente: recepten & soorten groenten

Om goed voor jezelf te zorgen, is het belangrijk dat je iedere dag voldoende groente eet. Dat mag gerust meer zijn dan 200 gram per dag. Dus voeg verse groenten toe aan je lunch of smoothie. Een zelfgemaakte soep is ook een makkelijke manier om een extra dosis groente binnen te krijgen. Groente bereiden kan op allerlei manieren, van gestoomde groenten tot gegrilde groenten in de oven. En vergeet de vergeten groenten niet! We helpen je graag aan eenvoudige en lekkere groente-recepten.

Snel naar

Groente-recepten voor in de oven Uitgelicht recept: gegrilde groenten Soorten groente Vergeten groenten Veelgestelde vragen over groenten

Groente-recepten voor in de oven

Een makkelijke manier om groente te bereiden, is in de oven. Lekker met wat olie en kruiden. Of laat je inspireren door deze groente-recepten.

Recepten met vergeten groenten

Vergeet de ‘vergeten groenten’ niet! Deze soorten groente werden vroeger om verschillende redenen niet of minder geteeld. Met de smaak had het in ieder geval niet te maken. Proef het zelf maar eens.

Gegrilde groenten met buffelmozzarella

Maak deze heerlijke combinatie eens: gegrilde groenten met buffelmozzarella. Geen grillpan? Je kunt de groenten ook in de oven grillen.

25 min Hoofdgerecht Eenvoudig
Bekijk volledige recept

Ingrediënten

2 bollen La Place buffelmozzarella (à 225 g)
1 aubergine
1 courgette
1 gele paprika
1 rode paprika
2 rode uien
3 el olijfolie
2 tl gedroogde oregano
60 ml La Place pestodressing (flesje à 120 ml)
1 ciabatta
1 snufje peper
1 grillpan

 

 

 

 

 

 

Bereidingswijze

Verhit de grillpan. Schep in een schaal de groenten om met de olijfolie en oregano. Gril de groenten in 3-4 porties in 4 min. beetgaar. Verdeel de groenten over 4 diepe borden. Verdeel de mozzarella over de groenten. Schenk de pestodressing over de mozzarella en groenten en bestrooi met peper naar smaak. Serveer met de plakjes ciabatta.

Smakelijke soorten groene groente

Bij Jumbo vind je allerlei soorten groente. We lichten graag een paar favoriete groene groenten uit waar je het hele jaar door en op allerlei manieren van kunt genieten. Meer groente-inspiratie? Onderaan deze pagina vind je een overzicht van al onze groentepagina’s.

Broccoli: bomvol vitamines

Broccoli is niet voor niets een populaire groente. Je kunt van deze vitaminebom een heerlijke broccolisoep, salade, ovenschotel of zelfs een groene smoothie maken. Of wat dacht je van een Italiaanse broccolispread?

Ontdek meer over broccoli

Prei de pittige smaakmaker

Deze groente kun je in verschillende soorten gerechten gebruiken. Zo vervult prei de hoofdrol in preitaart, preischotels en preisoep. Maar prei voegt ook smaak toe aan je omelet, soep, roerbakschotel, salade of stoofpotje.

Ontdek meer over prei

Courgette: verrukkelijk veelzijdig

Met courgette kun je heerlijke soepen, salades en zelfs gebakjes maken. Maar courgette op de BBQ is ook lekker. Laat je inspireren door onze groente recepten en ga aan de slag met een van de populairste groene groenten.

Ontdek meer over courgette
Provençaalse groentetian met aardappel

Veelgestelde vragen over groente

Welke groenten passen bij vis?

Hoeveel groente moet je per dag eten?

Welke groenten passen bij lamskroon?

Welke groenten passen bij zalm?

Van het land tot in je mand

Benieuwd waar de verse groente van Jumbo groeit? Bekijk in deze video’s de oorsprong van onze groenten.

Oorsprong Jumbo Witlof

Oorsprong Jumbo Broccoli

Oorsprong Jumbo Bloemkool

Oorsprong Jumbo Spinazie

Oorsprong Jumbo Prei

Oorsprong Jumbo Komkommer

Meer groente inspiratie?

Wil je variëren met andere soorten groente? We hebben nog veel meer recepten voor ieder moment van de dag.

Aardappel Aardpeer Ajuin Andijvie Asperges Asperges recepten Groene asperges Aubergine Avocado
Aubergine in de oven Gevulde aubergine Bloemkool Boerenkool Boontjes Broccoli Broccolini Champignons Chinese kool
Courgette Gevulde courgette Groene kool Knolselderij Koolrabi Pastinaak Pompoen Pompoen recepten Prei
Prei stoven Rode kool Spruitjes Winterpeen Witloof Witloof recepten Witte kool Wortelen Zoete aardappel

27 september 2022 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 28 september 2022