Geroosterde bloemkool recepten & tips

Hoe lang je bloemkool moet roosteren is afhankelijk van het apparaat dat je gebruikt om geroosterde bloemkool te maken. Bloemkoolroosjes kun je in de oven roosteren binnen 45 minuten op 200 graden. Op de barbecue en in de airfryer doe je dat al binnen 15 minuten op 185 graden. En in de pan kun je bloemkool het beste roosteren door ze op plakjes te snijden en 3 minuten aan beide kanten te grillen.

Je kunt geroosterde bloemkool combineren met allerlei kruiden. Geliefde opties zijn bijvoorbeeld kerriepoeder, knoflookpoeder en paprikapoeder. Maar ook komijn en niet te vergeten de basiskruiden in de Nederlandse keuken, peper en zout, zijn hartstikke lekker. Op zoek naar nog meer kruidencombinaties? Bekijk de ingrediëntenlijsten bij onze geroosterde bloemkool recepten eens en laat je inspireren.

Ja, zeker. Je roostert een hele bloemkool op de barbecue in 40 minuten goudbruin en beetgaar. Bij bloemkoolroosjes volstaan 10 tot 15 minuten. Bekijk voor wat inspiratie ook eens onze recepten. Zoals de geroosterde bloemkool van de bbq met satésaus, de hele bloemkool van de barbecue of de groente-halloumispiesen met bloemkool en bulgursalade.

Je kunt bloemkool prima roosteren in de airfryer. Haal de bladeren van de bloemkool, verwijder de stronk en snijd de kool in roosjes. Meng de olijfolie met de kruiden naar keuze en besprenkel hiermee de bloemkoolroosjes. Rooster de bloemkool vervolgens in 15 minuten gaar op 185 graden. Dat gaat stuk sneller dan bloemkool roosteren in de oven en is net zo lekker.

Bloemkool roosteren in de pan is geen enkel probleem. Als je een grillpan hebt ten minste. Snijd bloemkoolroosjes in dikke plakken, verhit de grillpan en rooster de bloemkool in 2 tot 3 minuten per kant beetgaar en mooi bruin. Inspiratie nodig? Bekijk dit recept eens voor een gegrilde bloemkoolsalade met zalm.