Knolselderij
  1. Recepten
  2. Groente
  3. Knolselderij
  4. Knolselderijpuree
knolselderijpuree

Knolselderijpuree recepten & tips

Zin in iets anders als aardappelpuree? Ga knolselderijpuree maken. Met knolselderij maak je heerlijke, smeuïge en romige puree met een lichte selderij smaak. Da’s pas lekker! Ben je op zoek naar een recept voor knolselderijpuree? Jumbo heeft volop ideeën, tips en recepten. Laat je inspireren!

Snel naar

Lekkere knolselderijpuree recepten

Ontdek deze lekkere knolselderijpuree recepten en laat je inspireren.

Tip van JumboKnolselderijpuree

Knolselderijpuree

Magazine badge Magazine

Deze romige knolselderijpuree is perfect als bijgerecht bij jouw herfstige diner of verwerkt in een stamppot. De nootmuskaat geeft de puree een extra smaak dimensie. Het recept is simpel en snel waardoor het voor iedereen makkelijk te maken is.

25 min bereiden bijgerecht 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 600 g Knolselderij
  • 800 g Kruimige aardappelen
  • 100 ml Volle melk
  • 50 g boter
  • 0.5 tl Nootmuskaat
  • 1 pureestamper

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Knolselderijpuree op tafel.

  1. Schil de knolselderij en de aardappelen en snijd in gelijke stukken. Doe in een pan en schenk er zo veel water bij dat alles net onder staat. Voeg eventueel zout toe en kook in 20 min. gaar.
  2. Verwarm intussen de melk met de boter in een steelpan. Zet het vuur uit voordat de melk kookt.
  3. Giet de aardappelen en knolselderij af. Voeg de warme melk met boter toe. Stamp met een pureestamper tot puree.
  4. Meng de nootmuskaat door de puree. Breng verder op smaak met peper en eventueel zout.