Asperges met zalm recepten

Wil je zalm met asperges uit de oven eten? Maak dan een aspergepakketje met zalm. Kook de asperges 10 min. voor. Verdeel dan samen met sjalotjes over royale vellen aluminiumfolie. Leg de zalmfilet erbij en vouw de folie omhoog tot een bakje. Schenk er wat witte wijn bij en bak de pakketjes met zalm en asperge gaar in een oven op 200 graden. Mmm, dat wordt smullen!

Asperges met zalm en ei vormen een zalige combinatie. Dat blijkt ook wel uit de vele recepten die je daarvoor vindt op Jumbo.com. Maak je bijvoorbeeld een broodje zalm met ei en groene asperges voor de paasbrunch? Serveer je asperges met gevulde zalmrolletjes als hoofdgerecht met Pasen? Of ga je voor een luchtige omelet met gerookte zalm, groenten en groene asperges voor de lunch? Ook lekker: een frisse salade met asperges, zalm en ei.

Asperges zijn niet alleen lekker met gebakken zalmfilet, maar gaan ook heel goed  samen met gerookte zalm. Probeer dit recept voor asperges met gerookte zalm en ei bijvoorbeeld eens. Hierbij vul je de gerookte zalm met een mengsel van grof gehakte eieren en mayonaise. Serveer met gebakken krieltjes en hollandaisesaus en je hebt een gerecht om je vingers bij af te likken.

Op zoek naar een lekkere amuse voor asperges met zalm? Geef je gasten vast een voorproefje met deze heerlijke sesamtoastjes met gerookte zalm en asperges. Een heerlijk knapperig borrelhapje dat je binnen 2 stappen op tafel zet. Kook de groene asperges 5 min. in een pannetje met water. Verdeel de salade over de toastjes, leg de asperges erop met gerookte zalm en garneer met dille. Makkelijk, toch?

Asperges met zalm zijn in de basis hartstikke gezond. Zowel groene als witte asperges staan in de schijf van vijf. Daarin wordt ook aangeraden om 1 keer per week vis te eten. En dan het liefst een vette vis, zoals Atlantische zalm. Bak de zalm voor een gezonde maaltijd in vloeibare margarine, bak- en braad of olie. Houd de hoeveelheid zout en saus beperkt, dan kun je gerust van je asperges met zalm genieten.