Wat zijn mineralen en waar zitten mineralen in? We leggen het je uit en laten zien in welke producten mineralen zitten. Het komt bijna niet voor dat iemand een tekort aan mineralen heeft. Te veel mineralen kunnen schadelijk zijn voor de gezondheid.
Mineralen
Snel naar
Wat zijn mineralen?
Mineralen zijn, net als vitamines, voedingsstoffen die in kleine hoeveelheden in eten en drinken zitten. Mineralen leveren geen energie, maar je hebt ze nodig voor de groei en ontwikkeling van je lichaam. Ook dragen ze bij aan je gezondheid. Voorbeelden van mineralen zijn calcium, magnesium, fosfor, natrium en kalium.
Mineralen die je lichaam in nog kleinere hoeveelheden nodig heeft, noemen we spoorelementen. Je lichaam kan mineralen en spoorelementen niet zelf aanmaken, deze haal je uit voeding. Dit zijn bijvoorbeeld ijzer, jodium, koper en zink.
Vitaminen en mineralen
Wat is het verschil tussen vitaminen en mineralen? Vitaminen komen uit de levende natuur en mineralen niet. Planten nemen mineralen op uit de aarde en dieren nemen mineralen op uit voeding of water.
Waar zitten mineralen in?
Ben jij benieuwd in welke producten mineralen zitten? We geven een aantal voorbeelden van mineralenvoeding. Calcium vind je onder meer in melk, kaas, brood en aardappelen. Magnesium in schelpdieren, garnalen en sojabonen. Natrium zit in bijna alles wat je eet en drinkt. Fosfor zit onder meer in vlees, vis en aardappelen. En kalium in brood, melk en melkproducten, vlees en vleeswaren en groente.
Recepten voor een gezonde balans aan mineralen
Benieuwd welke recepten een gezonde balans aan mineralen bevatten? Ontdek deze recepten.
Handige lijstjes met gezonde boodschappen
Wil je makkelijk al je voedingsstoffen binnen krijgen? Begin dan met het eten van gezonde producten. Hieronder vind je wat handige lijstjes die je alvast op weg helpen. Met de lijstjes kun je lekker snel de juiste boodschappen bestellen.
Producten met calcium
Calcium vind je vooral in zuivelproducten. Maar er zijn nog meer producten met calcium. Een greep uit ons assortiment met calcium.
Producten met magnesium
Benieuwd welke producten magnesium bevatten? Bekijk deze producten met magnesium.
Veelgestelde vragen over mineralen
Wat is de betekenis van mineralen?
Mineralen zijn voedingsstoffen die in kleine hoeveelheden in eten en drinken zitten.
Wat is de functie van mineralen?
Mineralen heb je nodig voor de groei en ontwikkeling van je lichaam. Ook dragen ze bij aan je gezondheid.
Wat is mineralenvoeding
We geven je een aantal voorbeelden van voeding waar mineralen in zitten. Calcium vind je onder meer in melk, kaas, brood en aardappelen. Magnesium in schelpdieren, garnalen en sojabonen. Natrium zit in bijna alles wat je eet en drinkt. Fosfor zit onder meer in vlees, vis en aardappelen. En kalium in brood, melk en melkproducten, vlees en vleeswaren en groente.
Handige kookvideo’s
Hoe bereid je nu makkelijk je ingrediënten boordevol mineralen? Ontdek de lekkerste recepten in deze kookvideo’s.
Quinoa bereiden
Avocado schillen, ontpitten en snijden
Tempeh en tofu bereiden
Download de Jumbo Foodcoach app
Met de vernieuwde Jumbo Foodoach app maak je jouw favorieten familiegerechten nét een tikkie gezonder. Wissel je favoriete producten om voor producten die passen in de Schijf van Vijf (Gouden Wissels) of producten die een stapje in de goede richting zijn (Goede Wissels). Ontdek welke wissels bij jou passen. Geen inspiratie? Geen probleem! Je kunt kiezen uit één van de 1.000 familierecepten.
Meer over gezond eten
Meer over voedingswaarden
Nóg meer over voedingswaarden
20 januari 2022 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 27 januari 2022