Aardappel-baconschotel met courgette
Een aardappel-baconschotel met courgette en Aardappel Anders. Lekker op smaak gebracht met paprikaringen en kaas. Bak in de oven tot goudbruin en gaar.
50 min bereiden
hoofdgerecht
472 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 pot Aardappel Anders bacon-ui
- 600 g Kruimige aardappelen
- 1 Courgette
- 100 g bacon (vleeswaren)
- 2 rode paprika's
- 75 g geraspte jong belegen kaas
- 1 snufje Zout
- 1 ovenschaal (18 x 28 cm)
Bereiding
Aardappel-baconschotel met courgette
50 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Aardappel-baconschotel met courgette
- Kook de aardappelschijfjes in water met een beetje zout in 8 min. net gaar. Giet ze af en laat goed uitlekken.
- Verwarm intussen de oven voor tot 200 °C. Maak in de ovenschaal lagen van de aardappelschijfjes, courgette, bacon, de helft van de paprika en ¾ van de Aardappel Anders.
- Leg er de rest van de paprikaringen op en schenk de rest van de Aardappel Anders erover. Bestrooi met de kaas.
- Bak de aardappelschotel in de voorverwarmde oven in 35 min. goudbruin en gaar.
Tip! Maak het gerecht al een dag eerder. Om de schotel op te warmen, zet je hem nog 20 min. in een oven van 180 °C.
Ingrediënten
4 personen
- 1 pot Aardappel Anders bacon-ui
- 600 g Kruimige aardappelen
- 1 Courgette
- 100 g bacon (vleeswaren)
- 2 rode paprika's
- 75 g geraspte jong belegen kaas
- 1 snufje Zout
- 1 ovenschaal (18 x 28 cm)
Zet in 4 stappen deze heerlijke Aardappel-baconschotel met courgette op tafel.
- Kook de aardappelschijfjes in water met een beetje zout in 8 min. net gaar. Giet ze af en laat goed uitlekken.
- Verwarm intussen de oven voor tot 200 °C. Maak in de ovenschaal lagen van de aardappelschijfjes, courgette, bacon, de helft van de paprika en ¾ van de Aardappel Anders.
- Leg er de rest van de paprikaringen op en schenk de rest van de Aardappel Anders erover. Bestrooi met de kaas.
- Bak de aardappelschotel in de voorverwarmde oven in 35 min. goudbruin en gaar.
Tip! Maak het gerecht al een dag eerder. Om de schotel op te warmen, zet je hem nog 20 min. in een oven van 180 °C.
