Ingrediënten
4 personen
- 1000 g Witte asperges
- 4 Scharreleieren M
- 125 g Roomboter
Zet in 4 stappen deze heerlijke Asperges uit de stoomoven op tafel.
- Schil de asperges en snijd het houterige deel van de uiteinden af. Was de asperges goed.
- Prik gaatjes in de luchtkamers van de eieren en leg ze in een stoomovenpan met gaatjes. Leg ook de asperges in een stoompan met gaatjes.
- Haal het 1/2 pakje boter uit de verpakking en doe het in een dichte stoomovenpan.
- Plaats alle drie de pannen in de stoomoven. Stel de kookstand in op 110°C en laat het geheel 10 minuten stomen.