Afbeelding van Aziatische pannenkoek met garnalen

Aziatische pannenkoek met garnalen

Magazine imageMagazine

Proef de smaak van Azië met deze heerlijke pannenkoeken met garnalen en tofu. De pannenkoeken worden op smaak gebracht met bieslook en zijn gevuld met garnalen. Hierna worden ze overgoten met sweet loempia saus en er worden worteljulienne en gebakken tofu aan toegevoegd voor een heerlijke maaltijd.

25 min bereiden

hoofdgerecht

423 kcal/pp

(0)

Ingrediënten

4 personen
  • 10 g bieslook (bakje à 20 g)
  • 1 basisrecept hartige pannenkoeken
  • 150 g roze garnalen (1 bakje)
  • 1 el Zonnebloemolie
  • 180 g tofu à la minute Asian spiced
  • 75 g worteljulienne (zakje à 150 g)
  • 4 el sweet loempia sauce

Bereiding

Zet in 4 stappen deze heerlijke Aziatische pannenkoek met garnalen op tafel.

  1. Knip met een schaar de bieslook fijn. Maak het basisrecept hartig pannenkoeken. Roer er de garnalen en 2 el bieslook door.
  2. Bak 4 pannenkoeken volgens de stappen van het basisrecept.
  3. Verhit de zonnebloemolie in een andere pan en bak de tofu 3 min. Schep af en toe om met een houten lepel.
  4. Verdeel de pannenkoeken over 4 borden en verdeel er de worteljulienne en de tofu over. Schenk er de sweet loempia sauce over. Bestrooi met de overige bieslook.
eet smakelijk