Baguette met sperziebonensalade en gyroslapje
Een krokant baguette met sperziebonensalade vormt de ideale basis voor een smeuïg en mals grieks gyroslapje. Met een zelfgemaakte dressing van mayonaise, kappertjes en peper maakt dit gerecht tot een absoluut culinair hoogtepunt!
15 min bereiden
hoofdgerecht
434 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 pak D‚lifrance baguettes classiques (2 stuks)
- 400 g Sperziebonen
- 2 el Olijfolie
- 1 schaal file à la minute gyros
- 3 el Mayonaise
- 1 tl Kappertjes
- 75 g Veldsla
- 2 rode uien
- 1 snufje Zout
- 2 el Water
- 1 snufje peper
Bereiding
Baguette met sperziebonensalade en gyroslapje
15 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Baguette met sperziebonensalade en gyroslapje
- Verwarm de oven voor tot 200 øC. Bak de stokbroden in de voorverwarmde oven in 6-8 min. bruin en gaar. Kook intussen de sperziebonen in water met zout in 6 min. knapperig gaar.
- Verhit in een koekenpan de olijfolie. Halveer de gyroslapjes en bak ze in 2 min. per kant bruin en gaar. Klop intussen een dressing van de mayonaise, het water en de kappertjes. Voeg peper naar smaak toe. Giet de sperziebonen af.
- Halveer de stokbroden en snijd ze open. Leg er de veldsla, de sperziebonen, de ui en de gyroslapjes op. Besprenkel met de dressing.
Ingrediënten
4 personen
- 1 pak D‚lifrance baguettes classiques (2 stuks)
- 400 g Sperziebonen
- 2 el Olijfolie
- 1 schaal file à la minute gyros
- 3 el Mayonaise
- 1 tl Kappertjes
- 75 g Veldsla
- 2 rode uien
- 1 snufje Zout
- 2 el Water
- 1 snufje peper
Zet in 3 stappen deze heerlijke Baguette met sperziebonensalade en gyroslapje op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 øC. Bak de stokbroden in de voorverwarmde oven in 6-8 min. bruin en gaar. Kook intussen de sperziebonen in water met zout in 6 min. knapperig gaar.
- Verhit in een koekenpan de olijfolie. Halveer de gyroslapjes en bak ze in 2 min. per kant bruin en gaar. Klop intussen een dressing van de mayonaise, het water en de kappertjes. Voeg peper naar smaak toe. Giet de sperziebonen af.
- Halveer de stokbroden en snijd ze open. Leg er de veldsla, de sperziebonen, de ui en de gyroslapjes op. Besprenkel met de dressing.
