Afbeelding van Bananen poffertjes

Bananen poffertjes

Smulweb badgeSmulweb

Mmm, deze poffertjes van banaan zijn een feestje op je bord! Het krokante korstje en de zoete smaak maken deze poffertjes perfect voor een feestelijk ontbijt of brunch. Serveer ze direct uit de pan met bijvoorbeeld jam of poedersuiker voor een extra lekker resultaat.

25 min bereiden

hoofdgerecht

kcal onbekend

(0)

Ingrediënten

6 personen
  • 125 el Zelfrijzend bakmeel
  • 1 el suiker
  • 1 Scharreleieren M
  • 250 ml Halfvolle melk
  • 2 el Olijfolie
  • 2 Bananen
  • 2 tl Vanille extract
  • 2 tl Kaneel gemalen

Bereiding

Zet in 6 stappen deze heerlijke Bananen poffertjes op tafel.

  1. Meng zelfrijzend bakmeel, basterdsuiker, kaneel en zout.
  2. Mix in een aparte kom ei, melk, plantaardige olie, vanille extract en bananen.
  3. Roer bloemmengsel door het banaanmengsel.
  4. Verhit een licht geoliede poffertjespan op matig hoog vuur.
  5. Doe het beslag in een doseerfles en vul de holtes.
  6. Bak de poffertjes goudbruin aan beide zijden. Serveer ze warm.
eet smakelijk